Ang isang mataas na silid ng pulang karne, isang karanasan sa kainan bilang potensyal na kakaiba kung ano ang isinusuot ng mga tagapagsilbi, maaari mong malito sa oras ng pag-branding ng Gibbys 'diskarte sa pagba-brad (nililikha namin ang ika-19 na siglo o ang' 50s) at kung minsan ay tapat, service staff. Ngunit ang mga pagkakataon ay mahusay na sa paglipas ng kurso ng isang gabi, makikita mo din lumago upang mahalin kung ano ang maraming mga isaalang-alang na ang pinakamahusay na steakhouse sa Montreal.
Mga pros
- Mahalin ang mga pre-appetizer pickles at magaling na ugnay sa palate-clearing sorbet lemon.
- Ang mga steak ay hindi mapaniniwalaan.
- Ang mga bahagi ay napakalaking napakalaking.
- Alam ng kawani ang kanilang alak.
- Komplimentaryong bacon bits, walang limitasyong atsara, at libreng valet parking.
Kahinaan
- Ang mga presyo ay mataas ang corporate card.
- Ang mga pormal na damit ng mga uniporme ng apron na ipinataw sa mga kawani ay kailangang pumunta.
- Ang tauhan ay mukhang nang mahinahon nalulumbay.
- Vegetarian? Huwag mag-abala. Ang menu ay limitado sa pulang karne, ilang isda at pagkaing-dagat.
Paglalarawan
- Lokasyon: 298 Place D'Youville, sulok ng St. François-Xavier, sa ibaba ng St. Paul
- Kumuha ng May: Square-Victoria Metro
Review ng Gabay - Gibbys Steakhouse - Isang Review ng Mga Restaurant sa Montreal
Iyon ay isang kalagitnaan ng Disyembre ng gabi ng malamig na lagay ng panahon at kinuha ko ang aking kasamang kasamang tatlong beses hangga't makapunta sa Old Montreal steakhouse, isang institusyon ng kainan na nakalagay sa kung ano ang dating mga kabalyeryo 200 taon na ang nakakaraan. Ngunit hindi niya inalagaan na hindi niya makita ang higit sa sampung paa sa harap niya.
Siya ay naging sa Gibbys bago at hinuhusgahan ng dalawang-ikatlo na buong silid-kainan sa isang Martes, ito ay kukuha ng higit sa isang snowstorm upang panatilihin ang grupong ito ng mga nakakainit na karne na kumakain sa baybayin.
Ang pag-iwan sa aming mga coats sa Gibbys 'vegan coat check staffer, ang aking unang impression sa dimly-lit, maluwang na silid-kainan ay hindi bumubuo hanggang nakasanayan ko na ang (walang tiyak na oras?
) mga uniporme na isinusuot ng mga kawani ng paglilingkod, na may mga kulay na tila tumutugma sa dalisay na gawaing kahoy. Ang aming unang tagapagsilbi, mababa sa kalunus-lunos ngunit propesyonal, inirerekomenda ng isang 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon sa pamamagitan ng Schug, isang matatag na pagpipilian na nagtrabaho kababalaghan sa aming mga slabs ng pulang karne.
Pinili ko ang mignons ng beef Diane kasama ang sinfully mataba (at masarap) Monte Carlo patatas, dobleng inihurnong may bacon, sour cream, at chives. Ang ulam ay dumating na may dalawang may edad na mga fillet mignon at ang sauce, ang cognac na nakabatay sa black peppercorn, shallots, at mushroom ay perpekto. Ngayon ang aking pinggan ay mabagal-galaw-eye-pagsasara ng mabuti ngunit maglakas-loob ko kahit sino upang makahanap ng isang steak sa Montreal na maaaring tuktok Gibbys 'isa at kalahating pulgada makapal New York cut paminta steak may konyak at Madagascar green peppercorn sauce, may edad na hanggang sa 31 araw.
Sa pagtatapos ng pagkain na may mga komplimentaryong mint tsokolate, inirerekomenda ng aming tagapagsilbi ang Chocolate Delight ng Gibbys, isang tsinelas na hugis ng tsokolate na inilubog sa maitim na tsokolate na may malungkot na tsokolate na nuggets ng ilang uri. Hindi ako isang malaking tsokolate cake fan ngunit kinuha ko ang isang pagkakataon anyways. Ang kinalabasan? Sweet damnation.
Sa lahat ng mga bagay na isinasaalang-alang, ang Gibbys ay hindi kapani-paniwala. Ngunit isaalang-alang ito: Hindi ko kinuha ang bill. Iyon ay maaaring ipaliwanag kung bakit ang mga $ 50 steak na natikman tulad ng mga ito ay nagkakahalaga ng bawat sentimos.
Hindi ko kailangang sarapin ang 50 dinars ng aking sariling hirap upang kainin ito.