Breweries at Craft Beer sa Silicon Valley

01 ng 05

Patnubay sa Craft Beer at paggawa ng serbesa sa South Bay at Peninsula

Habang ang Northern California ay maaaring pinakamahusay na kilala para sa aming alak, craft beer paggawa ay malaki at bagong breweries ay popping up sa lahat ng oras dito sa San Francisco Bay Area. Nagtatrabaho din ang mga bagong craft na serbesa na nakatuon sa serbesa, mga beer bar, at mga serbesa upang maibahagi ang mga lokal na brew na ito sa mundo.

02 ng 05

Craft Beer Breweries

Narito ang isang gabay sa lahat ng mga breweries crafting beer sa San Jose at Silicon Valley. Marami sa mga serbesa ng serbesa na ito ang nag-aalok ng mga tagalot na pinunan upang maaari kang kumuha ng ilang mga pinta upang masiyahan sa bahay.

Alpha Acid Brewery

121 Industrial Rd., Suite 11, Belmont, CA

Ang brewer na ito ay nakatutok sa dry, aromatic IPA, fruited sour ales at barrel-aged wild ales. Ang kanilang Belmont room ay bukas Huwebes, Biyernes, Sabado, at Linggo.

Company's Canyon Brewing Company

935 Washington St, San Carlos, CA

Ang Devil's Canyon Brewing Company ay isang award-winning na lokal na brewer na may beers na inspirasyon ng mga tradisyon ng Europa. Ang brewery ay kinikilala ng lokal para sa kanilang napapanatiling paggawa ng serbesa at mga operasyon.

Ang taproom ay bukas lamang sa mga hapon ng Biyernes. Bawat Biyernes mula 5 hanggang 10 ng hapon, ang serbeserya ay nagho-host ng popular na lingguhang pagkain ng trak ng pagkain, Off The Grid.

Campbell Brewing Company

200 E. Campbell Ave, Campbell, CA

Kung gusto mo ng ilang barbecue sa iyong beer, tingnan ang Campbell Brewing Company, isang smokehouse at serbesa sa restaurant sa downtown Campbell. Kasalukuyan silang nag-aalok ng anim na ng kanilang sariling beers at isang seleksyon ng mga bisita taps mula sa mga serbesa ng serbesa sa paligid ng California.

Ang restaurant ay bukas ng pitong araw sa isang linggo.

Faultline Brewing Company

1235 Oakmead Parkway, Sunnyvale, CA

Isang serbeserya at restawran na nag-aalok ng mga tradisyunal na European-beers na beer at isang buong menu, at live na musika sa Biyernes at Sabado ng gabi. Ang restaurant ay bukas Lunes hanggang Sabado. Ang maligayang oras ay Lunes hanggang Biyernes, 3: 30-6pm

Freewheel Brewing Company

3736 Florence St, Redwood City, CA

Ang isang village brewery at pub na nakatutok sa paggawa ng handcrafted Ingles-style ales. Ang brewery na kuwarto sa pagtikim at restaurant ay bukas ng pitong araw sa isang linggo.

Golden State Brewery

1252 Memorex Dr., Santa Clara, CA

Isang maliit na lokal na serbeserya na may isang kuwarto na pinopondohan ng Kickstarter sa Santa Clara. Bukas ang brewery room na bukas Martes hanggang Linggo.

Gordon Biersch Brewery & Restaurant

640 Emerson St., Palo Alto, CA

33 E. San Fernando St., San Jose, CA

Ang Gordon Biersch ay ang pinakamalaking brewery sa San Francisco Bay Area.

Nagsimula ang koponan ng Gordon Biersch sa paggawa ng mga ales, pilsners, at lagers sa German sa Palo Alto, noong 1988. Ang kumpanya na ngayon ay may 35 na restaurant sa US at apat sa Taiwan. Ang kanilang mga brewery at bottling plant ay matatagpuan pa rin sa Silicon Valley (sa Downtown San Jose ng Japantown), ngunit bukas lamang ito sa publiko para sa mga napiling taunang kaganapan.

Ang parehong mga restaurant ng Silicon Valley ay naglilingkod sa buong menu at listahan ng tap. Ang Happy hour ay Lunes hanggang Biyernes, 3: 30-6pm (San Jose) at 4-6pm (Palo Alto).

Half Moon Bay Brewing Company

390 Capistrano Road, Half Moon Bay, CA

Ang Half Moon Bay Brewing Company ay nag-aalok ng mga tradisyonal at natatanging mga brews lamang ng isang bato ng itapon mula sa maalamat na lugar surf sa Mavericks. Ang dalawa sa kanilang mga kasalukuyang beer ay mga pondo upang makinabang ang Not For Sale, isang nonprofit na gumagana laban sa human trafficking sa buong mundo. Nagsusumikap ang brewery na maging isang sentro ng buhay ng komunidad sa baybaying baybayin, at nagho-host ng Brews & Views, isang buwanang kaganapan na nagtatampok ng mga nagsasalita at / o dokumentaryo na nakatuon sa pulitika at mga isyu sa lipunan.

Ang maligayang oras ay mula sa tanghalian hanggang sa hapunan sa bar, Lunes hanggang Biyernes, 11 am-6pm.

Hermitage Brewing Company

1627 S. 7th Street, San Jose, CA

Ang Hermitage Brewing Company ay nagbuo ng tungkol sa dosenang matatag at maanghang beers kabilang ang Hoptopia ng taong mahilig sa hop, at ang kanilang mga varietal na nakatuon sa single hop brews. Ang Hermitage ay ang brewery ng kapatid na babae ng Tied House ng Mountain View at maaari mong tikman ang parehong mga tatak sa tap sa brewery.

Ang taproom ay bukas Miyerkules hanggang Linggo, suriin ang website para sa oras.

Company 1 Brewing Company

5720 Cabrillo Highway, Pescadero, CA

Ang isang mahusay na stop sa anumang drive down sa Silicon Valley baybayin. Ang Highway 1 Brewing Company ay 7 milya sa timog ng Pescadero sa Highway 1. Ang Highway 1 Brewing Company ay nag-aalok ng tungkol sa isang dosenang ng kanilang sariling mga craft brews at guest taps mula sa iba pang mga brewers at cider makers na batay sa Bay Area at Santa Cruz.

Ang brewery at restaurant ay bukas ng pitong araw sa isang linggo.

Mission Creek Brewing Company

Buong Pagkain, 777 Ang Alameda, San Jose, CA

Habang ang mga purists ay magtaltalan na ito ay hindi isang tunay na serbesa brewery dahil ito ay pag-aari at pinatatakbo ng pambansang groser, Whole Foods Market, mayroon silang isang kaakit-akit na two-story downtown taproom at gumawa ng kanilang mga beers on-site. Ang lokasyon ng Downtown San Jose ay ang unang on-site na brewery ng Whole Foods sa California. Nagtatampok ang kanilang ikalawang palapag ng tapiserya ng labinsiyam na umiikot na taps ng craft beer, wine, & cider at isang maikling menu ng pagkain.

Ang Downtown San Jose tapiserya ay bukas ng pitong araw sa isang linggo.

Santa Clara Valley Brewing Company

101 E. Alma Ave., San Jose, CA

Ang mga beers ng Santa Clara Valley Brewing Company ay nagpapasalamat sa nakalipas na Silicon Valley na may maraming beers na inspirasyon ng lokal na kasaysayan ng agrikultura.

Ang tapikang kuwarto ay bukas Miyerkules hanggang Linggo, tingnan ang website para sa oras.

Strike Brewing Company

2099 S 10th St, San Jose, CA

Ang Strike Brewing Company ay kilala sa kanilang "session" beers na mababa ang alkohol - ang uri na masisiyahan ka ng ilang habang pinapanood ang isang sporting event. Ang tagapagtatag ng serbeserya, si Drew Ehrlich, ay ginagamit upang maging isang pitsel para sa koponan ng baseball ng Stanford University, na nagbigay inspirasyon sa paggawa ng serbesa at pagba-brand sa baseball.

Ang tapikang kuwarto ay bukas Miyerkules hanggang Linggo, tingnan ang website para sa oras. Available ang mga brewery tour para sa mga grupo ng 10 o higit pa, sa pamamagitan ng appointment. Lumabas ang mga trak sa pagkain sa brewery bawat Biyernes.

Taplands

1171 Homestead Road, Santa Clara, CA

Ang Taplands ay isang serbeserya, kuwarto ng pagtikim, at bote ng tindahan na nag-aalok ng higit sa 20 iba't ibang mga craft beers sa tap, higit sa 50 bote, at mga filler na pumupuno. Nagtatampok din ang kusina ng pagtikim ng kusina na may mga gawang meryenda, sandwich, at salad.

Ang bukas na kuwarto ay bukas tuwing Martes hanggang Linggo.

Ang Tied House

954 Villa Street, Mountain View, CA

Ang Tied House ay ang pinakalumang microbrewery sa South Bay at isang paboritong brewpub sa Downtown Mountain View. Habang wala na ang Tied House sa site na Mountain View, nagagawa pa rin ang mga ito sa lokal na San Jose sa kanilang kapatid na brewery, ang Hermitage Brewing Company.

Ang pub ay bukas ng pitong araw sa isang linggo, na naglilingkod sa buong menu at parehong Tied House at Hermitage Brewing Company beers. Ang Tied House ay may dalawang maligayang oras (Lunes hanggang Biyernes), isa sa tanghalian (11:30 am hanggang 1 pm) at isa sa hapunan (4:00 hanggang 6:00).

03 ng 05

Craft Beer Bar and Brewpub

Ang Silicon Valley ay may isang malaki at lumalagong bilang ng mga bar na nakatuon sa serbesa kung saan maaari mong matamasa ang dose-dosenang mga craft beer mula sa California at sa buong mundo. Narito ang ilan sa aking mga personal na paborito.

Orihinal na Gravity Public House

66 S. 1st St., San Jose, CA

Ang Orihinal na Gravity ay may 35 taps ng serbesa sa tap at dose-dosenang mas magagamit ng bote. Mayroon silang dalawang bar at isang hardin ng panlabas na beer sa likod ng tindahan. Ang bar ay may mahusay na seleksyon ng pagkain ng serbesa kabilang ang mga sausages, fern fat fries, at sandwich.

ISObeers

75 E. Santa Clara St., San Jose, CA

Isang bar ng serbesa na pang-industriya na naghahanap ng bote sa downtown San Jose. Mayroon silang 40 taps at daan-daang mga craft beers, ciders, at meads sa kanilang seksyon ng refrigerator. Ang mga ISObeer ay hindi naglilingkod sa pagkain ngunit pinahihintulutan kang magdala ng pagkain upang masiyahan sa iyong mga beer.

Mabuting Karma Artisan Ales & Cafe

37 S. 1st St., San Jose, CA

Ang isang maliit na bar at cafe sa Downtown San Jose, na dating kilala bilang Good Karma Vegan Café. Nag-aalok ng isang nakakagulat na malaking seleksyon ng mga bihira at mahirap na makahanap ng beer sa tap.

Ale Arsenal

971 Laurel Street, San Carlos, CA

Isang Downtown San Carlos beer bar at bote shop na mayroong 25 rotating craft beers sa itaas na may higit sa 100 mga bote upang uminom sa tindahan o upang umuwi.

04 ng 05

Craft Beer Stores and Bottles Shops

Habang ang iyong average na sulok na tindahan ng alak ay magdadala ng ilang craft beers, ang tunay na beer nerds stock up sa dedikadong mga tindahan ng serbesa o tindahan ng sulok na kilala sa stock malawak na mga seleksyon ng craft brews. Narito ang ilang lokal na paborito.

Tindahan ng Beer ni Jane

720 Villa Street, Mountain View, CA

Tindahan ng serbesa na nag-aalok ng higit sa 500 lokal at internasyonal na craft beers, mead, at hard cider. Ang mga beer ay ibinebenta sa pamamagitan ng bote, pati na rin sa mga mas malaking dami ng mga pack at mga kegs.

Market Beer Store

San Pedro Square Market, 100 N. Almaden Ave., San Jose, CA

Ang isang maliit na beer bottle shop sa loob ng San Pedro Square Market, na nag-aalok ng higit sa 100 bote beers mula sa buong mundo at isang maliit, umiikot na seleksyon ng mga craft beers sa tap.

Cask'n Flask Liquors No 1

14520 Camden Ave, San Jose, CA

Malaking tindahan ng liquor sa lugar na may malawak na seleksyon ng mga lokal at international craft beers mula sa buong mundo.

05 ng 05

Lokal na Silicon Valley Beer Festivals

San Francisco Beer Week (Pebrero): Ang pagdiriwang ng beer sa Taong Bay Area na may higit sa 100 mga kaganapan mula sa North Bay pababa sa Santa Cruz.

Silicon Valley Beer Week (Hulyo): Taunang Silicon Valley beer festival na may mga kaganapan sa Santa Clara at San Mateo county.

Mga Lokal na Oktoberfest na Kaganapan (Setyembre-Oktubre): Taunang Aleman-inspirasyon na mga pagkain at serbesa sa buong Bay.