Ano ang Dapat Kumain sa Memphis (Bukod sa BBQ)

Hindi mahalaga kung gaano mausok, malambot, at bibigyan ito ng tubig - at kung gaano karaming mga paraan ang maghanda nito - harapin natin ito, ang tao ay hindi maaaring mabuhay sa pamamagitan ng BBQ mag-isa. Kung ikaw ay sa pamamagitan ng listahan ng mga mahusay na BBQ joints sa Memphis at mahanap ang iyong sarili naghahanap para sa isang maliit na iba't-ibang, dito ay 11 mga bagay na makakain sa Memphis bukod sa BBQ.

• 01 ng 13

  Soul Food sa Four-Way Restaurant

  Para sa isang dosis ng kasaysayan sa iyong hapunan, tumuloy sa kapitbahay ng Soulsville ng South Memphis para sa ilang cooking home sa Southern-fried sa Four-Way Restaurant.

  Ang restaurant na ito, ilang mga bloke ang layo mula sa Stax Museum of American Soul Music, ay isang lugar ng pulong para sa mga lider ng Karapatang Sibil noong dekada 1960, kabilang ang Pumili ng isang klasikong mga pagkaing pagkain ng kaluluwa tulad ng fried catfish, at isang liko ng panig at cornbread.

• 02 ng 13

  Family Meal sa Fried Chicken ni Gus

  Hindi nila tinawag itong sikat sa mundo para sa wala. Gus's Fried Chicken ay ginawa mula sa isang maingat na nababantayan recipe ng pamilya, at ang mga resulta ay mamasa-masa, makatas karne encased sa isang bahagyang maanghang ganap na crispy breading. Ang malalim na pritong kabutihan ay may isang gilid ng lutong beans at plain white bread. Kumuha ng iyong sarili ng maraming tubig o hugasan ito ng isang yelo na malamig na serbesa. Habang nakikita mo ang lahat sa buong bansa ngayon, isa sa mga orihinal na lokasyon ay nasa downtown Memphis, isang bloke lamang mula sa Mighty Mississippi River.

• 03 ng 13

  Maple Bacon Donut mula sa Gibson's Donuts

  Ang Food Network star at ultimate foodie na ipinahayag ni Alton Brown na ang mga Donuts ni Gibson sa East Memphis ang may pinakamainam na donut sa buong lupain. Iyon ay mataas na papuri, nagmumula sa isang taong nakaranas, ngunit maaari kang magpasya para sa iyong sarili anumang oras ng araw.

  Ang Gibson ay bukas ng 24 na oras sa isang araw, at maaari kang pumili mula sa glazed, puno, lebadura, o cake donuts. Gustung-gusto ng mga lokal ang donut na Maple Bacon, na sakop sa mga tunay na piraso ng bacon na may kasiya-siyang matamis na tumpang.

• 04 ng 13

  Mr. T Rex Mula sa Aldo's Pizza Pies

  Para sa isang slice ng estilo ng New York na may isang tiyak na twist ng Memphis, itigil ang isa sa dalawang lokasyon ng Aldo's Pizza Pies 'para sa isang "Mr. T Rex ". Ang isang ito ay ilagay ang iyong iba pang mga "Mga Paboritong Meat Lovers '" na mga pagkaing pizza. Ang pie-based sauce pie ay nangunguna sa pepperoni, sausage, at sikat na malalaking bola ng Aldo.

  Huwag pansinin ang simple ngunit kahanga-hangang Knots sa Knots upang magsimula, o cheesecake para sa dessert. Ang lokasyon ng Main Street ay may malaking bar, at ipinagmamalaki ng lokasyon ng Cooper Young ang isang rooftop bar.

• 05 ng 13

  Pancake sa Awtomatikong Slim

  Brunch ay isang tradisyon sa Memphis bilang, mahusay, barbecue. Ang isa sa mga downtown ng maraming mga opsyon sa Memphis para sa weekend brunch ay Automatic Slim sa 2nd Street. Ang makinis, moderno, artsy na kapaligiran ay magtatakda ng yugto para sa iyong makahumuming pagkain. Maaari ka ring mag-order ng isang mimosa "bong" kung mayroon kang maraming tao.

  Dalubhasa ni Silm sa iba't ibang lasa ng mga pancake at waffles, ngunit kung nais mong gawin itong dagdag na Memphis maaari kang pumunta para sa Peanut Butter at Banana Pancake bilang parangal sa paboritong sandwich ni Elvis.

• 06 ng 13

  Mac 'n Cheese At Mollie Fontaine's

  Ang Victorian Village sa Memphis ay tahanan ng isang maliit na mahusay na napapanatili na mga tahanan ng Victoria, ang orihinal na Millionaire's Row ng Memphis. Habang ang ilan sa mga ito ay mga museo at ang isa ay isang kaibig-ibig na kama at almusal, maaari mong parang nakita ang ghost ng socialite Mollie Fontaine sa eponymous dalawang-kuwento lounge.

  Sample ang cocktail menu sa isa sa ilang mga bar sa malawak na eclectic mansion at pagkatapos ay pumunta para sa inihurnong mac 'n' na keso, na hinaluan ng bacon. Ang crinkle-cut fries, na may espesyal na panimpla sa lalagyan ng Chinese takeout, ay isa pang mahusay na taya.

• 07 ng 13

  Tanghalian sa Cafe Eclectic

  Para sa isang maginhawang, kaswal, makulay na coffee shop, pumunta para sa Cafe Eclectic. Nagtatampok ang kanilang mga almusal, tanghalian at hapunan menu ng maraming mga sandwich at wrap, kasama ang mga sarsa at salad. Ang itim na bean wrap ay isang mahusay na taya, pati na rin ang bacon, itlog, at keso croissant.

  At walang nakakatawang lattes sa coffee shop na ito, alinman, dahil mayroon silang isang buong at malikhaing listahan ng mga espresso at kape na inumin upang makapag-pares sa iyong pagkain. Ang Cafe Eclectic ay may tatlong mga lokasyon sa lugar ng Memphis.

• 08 ng 13

  Veggies at Bounty on Broad

  Itigil sa Bounty sa Malawak sa Broad Avenue Arts District para sa mapanlikhang farm-to-table dining sa abot ng makakaya nito. Sa isang pokus sa pana-panahon at sariwang sangkap, ang menu ay madalas na umiikot, ngunit maaari mong palaging mabibilang sa Chicken-Under-A-Brick bilang isang entree, oysters sa kalahating shell, o ang kanilang mga kasinungalingan na fries na nagsilbi sa isang pile ng heaping na may espesyal na cream sarsa, bansa ham, at keso ng kambing

  O pumunta sa ruta share-plates na may iba't-ibang gulay tulad ng isang pamatay na kamatis na salad na may crispy basil.

• 09 ng 13

  Tacos From Fuel Food Truck

  Ang mga trak sa pagkain ay naroroon para sa iyo kapag kailangan mo ang mga ito: laging lumalabas sa mga espesyal na kaganapan at festivals, paradahan sa mga parke sa mga kaayaayang araw, o pagpapakita sa abalang kalye pagkatapos ng isang konsyerto o laro ay hinahayaan. Ang Memphis ay may dose-dosenang mga mahusay na pagpipilian, ngunit ang Fuel Food Truck ay naglagay ng lugar nito sa figurative food truck ng Hall of Fame ng Bluff City.

  Mayroon silang maraming mga vegan at vegetarian-friendly na mga opsyon, o maaari kang pumunta para sa bison tacos o gourmet grilled cheese (gusto ninyong idagdag ang bacon, avocado, at pritong itlog).

• 10 ng 13

  Hen at Waffles Mula Sa Paglipad ng Sobie

  Ang paglipad ng Sobie's Food Truck ay maaaring isang bagong dating sa komunidad ng mga kumakain ng pagkain sa Memphis, ngunit nakagawa na sila ng mga alon para sa kanilang mga piniritong Cornish game hens na may mga waffles (o fries). Karaniwang makikita mo ang trak na ito na naka-park sa Linggo para sa brunch sa Ghost River Taproom sa South Main sa downtown Memphis.

  Walang mas mabuti para sa isang hangover kaysa sa isang lokal na serbesa ng Memphis at isang makatas, breaded Cornish game hen at lahat ng deliciously crispy carbs na maaaring magbigay ng waffle. Mayroon silang maraming mga pagpipilian para sa sarsa sa hen, kaya maaari mo itong gawing maanghang o matamis hangga't gusto mo.

• 11 ng 13

  Gawing kalokohan mula sa Bass Pro Shops sa Pyramid

  Lubos na sapat na ang Memphis ay may isang higanteng piramide sa salamin sa mga ilog nito, ngunit ang mga bagay ay nakakakuha lamang ng kamangha-manghang kakaiba kapag ang Mga Tindahan ng Bass Pro ay lumipat sa at naging napakalaking gusali sa isang panlabas na destinasyon sa pamimili at lugar ng kamanghaan.

  Ang Pyramid ay nagtatamasa ng luho hotel, bowling alley, tallest freestanding elevator ng bansa, maraming palapag ng pamimili, at ... sa isang fudge shop. Ang katanyagan na ito ng kasinungalingan ay nagsasalita para sa sarili. Sa unang taon ng operasyon ng Bass Pro (2016), ang mga mahilig sa pakikipagsapalaran ay bumili ng higit sa 56 tonelada ng gawing kalokohan. Subukan ang isa sa mga dose-dosenang mga lasa o grab isang sampling ng ilang.

• 12 ng 13

  Oysters sa Cove Cocktail & Oyster Bar

  Maaaring magulat ka na makita ito sa isang landlocked na lungsod tulad ng Memphis, ngunit ang Cove sa Broad Avenue Arts District ay isang pirate-themed bar na may listahan ng malawak na cocktail craft, isang masarap na menu na may inspirasyon ng Mediterranean, kabilang ang mga oysters na flown araw-araw.

  Nag-aalok ang Cove ng Bleu Cheese, Rockefeller, at Casino oysters pati na rin ang mga oysters sa kalahating shell. Ngunit siguraduhin na tingnan ang kanilang pirma ng espesyal na Sazerac cocktail at manatili sa paligid para sa lokal na live na musika habang ang gabi ay napupunta. Mayroon ding mga happy hour specials mula 4 pm hanggang 7 pm araw-araw sa isang linggo. Gg

• 13 ng 13

  Sweet Potato Fries sa Young Avenue Deli

  Bawat bit isang kapitbahayan bar, ang Young Avenue Deli ay isang anchor sa kapitbahay ng Cooper Young. Pumunta para sa tanghalian upang tamasahin ang kanilang malawak na menu ng mga sandwich, wrap, salad, at make-your-own pizza at quesadillas, kasama ang isang malaking listahan ng mga beers sa draft.

  Ang mga taga-Memphis ay nagpupunta para sa mga fries ng matamis, na kung saan ay itinapon sa kanela at asukal, pagkatapos ay nagsilbi sa isang pile na itinapon na may honey mustard dressing sa gilid.