Habang ang mabagal na pinausukang barbecue ng Kansas City ay maaaring makakuha ng lahat ng pagnanais, ang mga burger nito ay nagkakahalaga ng paghabol. Mula sa malaki at makintab na mega patties sa mga chewy sibuyas na roll sa napakapayat-at-masarap na mga slider sa malambot na mga buns, mayroong isang tonelada ng masarap na mga pagpipilian upang pumili mula sa. Magtapon ng ilang mga tarts ng tarts at isang rich, makinis na milkshake, at nalaman mo na ang iyong Midwestern na pagkain bilang Amerikano bilang apple pie. Kung naghahanap ka para sa isang mahusay na Burger sa KC area, i-ugoy ng isa sa mga mahusay na burger joints.
01 ng 05
Paksa ng Lungsod
David DeHetre / Flickr Kapag 2 ng umaga at nagnanais ka para sa isang burger at isang pag-iling, mayroon lamang talagang isang lugar na nagkakahalaga ng pagpunta sa: Town Topic. Buksan ang 24 na oras sa isang araw, ang lokasyon ng downtown sa Broadway ay isang lumang-paaralan na kainan, kung saan ang mga patties ay mamantika at ang tagapagsilbi ay tinatawag na "hun."
Nang mabuksan ang unang lokasyon sa huling bahagi ng dekada ng 1930, ang mga burger ay nabili para sa 5 cents bawat isa. Ang mga presyo ay umuusbong mula noon, ngunit isa pa sa mga pinakamahusay na site ng KC upang makahanap ng murang-pa-masarap na burger. Ang isang solong singsing patty up sa paligid ng $ 3. Ang mababang presyo ay resulta ng kakulangan nito ng muss o fuss-just juicy patties na may ilang mga inihaw na sibuyas sa isang steamed bun. Ihagis sa ilang mga fries ng matchstick at isang iling, at ito ay ang perpektong paraan upang tapusin ang isang gabi sa bayan-o mabawi mula sa isa.
Pro tip: Ang lugar na ito ay maliit. Kung gusto mong mag-order ng pagkain sa oras ng peak, maaari kang maging mas mahusay na pag-opt para sa takeout.
02 ng 05
BRGR
BRGR Kung naghahanap ka para sa isang burger na may maraming pagkatao at napakaraming mga kumbinasyon upang subukan, mahirap na matalo ang BRGR sa KC's Power and Light District. Bilang karagdagan sa standard chuck ng lupa at maikling rib na pinaghalo patty, mayroon kang pagpipilian upang makuha ang iyong burger na ginawa sa mga lokal na lahat-ng-natural na karne ng baka, lupa pabo o bison karne. At magsimula na lang iyan. Mayroon ding isang malawak na seleksyon ng mga buns upang pumili mula sa, kabilang ang isang sibuyas tinapay, itlog roll, sourdough, at brioche tinapay-proving walang hilaw na sangkap ay isang ibinigay sa BRGR.
Ipinagmamalaki ng menu ang isang kahanga-hanga na seleksyon ng mga tradisyonal at out-of-the-box na lasa combos-tulad ng Fast Cow. Sa espresso-encrusted bleu cheese (nabasa mo na kanan), rosemary aioli, arugula, caramelized sibuyas at bacon lahat smothered sa isang patty na sits sa ibabaw ng isang Ingles muffin, mahirap na sabihin kung saan ang iyong mga tastebuds ay susunod sa bawat at kagat.
I-pair ang alinman sa kanilang mga burger na may isang order ng "Not-So-Standard Tots." Sa $ 12 isang pop, hindi sila eksaktong mura, ngunit ibinabahagi ang mga ito. Para sa isang tunay na pakikipagsapalaran, subukan ang totchos. Ang crispy tater tots na nangunguna sa gooey cheese, pico de gallo, black beans at jalapeños, gumawa para sa isang kawili-wiling-hindi banggitin ang calorie-packed-spin sa isang klasikong Tex-Mex.
Tip ng Pro: Para sa mas magaan na pinggan, subukan ang charred broccoli. Ang malutong florets ay niluto sa chile oil at isang sprinkle ng parmesan na gumagawa para sa isang malusog-pa rin crispy-alternatibo sa fries.
03 ng 05
Max's Burgers and Gyros
Hindi mo nais tawagan ang Max's Burgers and Gyros na "fancy," ngunit pagkatapos ay muli, hindi sinusubukan na maging. Ang unang bagay na nakikita mo kapag na-pop mo ito sa West Waldo hole-in-the-wall ay isang backlit, all-caps na menu board na mukhang hindi ito hinawakan dahil naka-install ito. Ang mga maliliit na knickknack ay nakaupo sa plain view sa likod ng counter, at ang mga barcon na red-swivel seat at checkered na tile floor ay nakakatulong sa mga gamit ng Coca-Cola na mabuti. Ang palamuti ng cafe ay maaaring maging isang maliit na napetsahan-ngunit hindi ito isang di-nakakasing dive. Ang lahat ay malinis at maayos na pinananatili.
Wala namang makikita ang mataas na pamantayan ng pangangalaga na ito kaysa sa pagkain. Ang mga well-seasoned burger ay nagsilbi sa light, fluffy buns at bihis upang mag-order sa litsugas, sibuyas at atsara. Ang mga sangkap ay simple, ngunit gumagana ito. Idagdag sa ilang mga kulot na fries o tater tots, at isang ice-cold soda, at ang lahat ng mga lasa ay nagtutulungan tulad ng isang pinong tunes na orkestra.
Pro-tip: Kapag ang panahon ay disente, tamasahin ang iyong pagkain sa patyo.
04 ng 05
HiBoy Drive-In
HiBoy Ang Independence na ito, Missouri hot spot ay isang bit ng isang paglalakad upang makapunta sa, ngunit ito ay naging isang uri ng destination drive-thru. Hinahalagahan ito ng mga lokal. Biyahe sa Kansas Citians dito. Ito ay isang buong bagay. Tulad ng kadiliman nito sa White Castle, ang mga burgers ay manipis at mamantika at napapanahong perpekto. Para sa ilan, ang tunog ng foil habang binabalutan mo ang iyong sanwits ay sapat na upang dalhin ang mga luha sa iyong mga mata-ang napakalakas na nostalgia para sa lugar na ito ay malakas na iyon.
Maaari mong round ang iyong Burger sa anumang bilang ng mga malalim na pritong gilid, kabilang ang quintessential tater tots. Ngunit ang tunay na gumuhit dito ay ang mga bagay na spudz. Crispy patatas, pinalamanan na may creamy keso na may isang maanghang tapusin-ang mga ito ay ang perpektong pagpapares sa simple-pa-flavorful burgers. Pagkatapos, gamutin ang iyong sarili sa isang Peach Nehi float (isa pang lokal na paborito) o isa sa higit sa isang dosenang magkakaibang lasa.
05 ng 05
Westport Flea Market
Ang bar at grill na matatagpuan malapit sa intersection ng West 43rd at Summit ay lumilitaw na gumana sa pamamagitan ng motto na "Go big, o umuwi." Sa halos isang-kapat na pound, ang "Mini" Market Burger ng Westport ay ang sukat ng isang standard na burger sa iyong average American restaurant, at ang Flea Market Burger ay may higit sa isang kalahating kalahating kilo ng ground chuck. Ngunit hindi maihahambing sa "Super" Flea. Ang limang-patty burger-oo, limang -ay nagsilbi ng keso at bacon, na may dalawang libra ng fries sa gilid. Tapusin ang lahat ng ito sa loob ng 30 minuto, at kumuha ka ng t-shirt, ang iyong larawan sa dingding, at malamang isang rekomendasyon upang humingi ng agarang medikal na atensiyon.
Ilagay ang iyong order sa bar, dahil nagdadala lamang ang mga server ng mga inumin-at ang menu ng inumin ay hindi kanais-nais na malawak. Sa anumang oras, ang bar ay may 44 iba't ibang mga brews na mapagpipilian, kasama ang malawak na seleksyon ng mga cocktail at soda. Nagtatampok din ang menu ng ilang iba pang mga Midwestern na mga delicacy tulad ng fried ravioli, mga balat ng patatas at chili.
Tip ng Pro: Ang Westport ay tumatanggap lamang ng cash-walang mga credit card, tseke o anumang bagay maliban sa mabuti, luma na Amerikanong pera. Kung wala kang sapat na sa-kamay, gayunpaman, huwag mag-alala. Available ang ATM sa site.