Ang Great Miller Light Chili at BBQ Cook-off ay isang taunang kaganapan na gaganapin sa Atlanta. Para sa mga taon na ito ay ginanap sa Stone Mountain, ngunit noong 2013 ay lumipat ito sa Georgia International Horse Park at lumaki na mas malaki, pagdaragdag sa kategorya ng BBQ. Ito ang pinakamalaking Chili Cook-off sa lugar ng Atlanta, gumuhit ng mahigit sa 300 chili cooks at 14,000 gutom na chili tasters para sa isang panlabas na festival bawat taglagas.
Pagdalo sa Chili at BBQ Cook-off:
Ang 2013 Great Miller Light Chili at BBQ Cook-off ay magaganap sa Oktubre 5, na may pagbubukas ng gates sa alas-10 ng umaga. Habang 10 ng umaga ay maaaring tila isang maagang maaga upang simulan ang pagkain ng chili, gusto mong dumating sa oras dahil ang chili napupunta mabilis. Kung nais mong lagyan ng sample ang lahat ng mga chilis - lalo na ang mga sikat na koponan na bumalik bawat taon, dapat kang magplano upang dumating sa pamamagitan ng tanghali. Ang chili ay nagsilbi sa isang unang dumating, unang pinaglilingkuran at kapag nawala ito, wala na ito! Ang mga kalahok ay nagluluto ng chili, brunswick na nilagang at cornbread. Sa taong ito makakakuha ka rin ng sample ng masarap na BBQ mula sa mga amateur pitmasters.
Ang isa sa mga pinaka-nakaaaliw na bahagi ng kaganapan ay ang "showmanship," o ang mga tema na nilikha para sa bawat booth. Mula sa mga pirata hanggang sa poti humor, ilagay ang mga chili contestants sa isang palabas! Mayroon ding kategoryang award para sa showmanship.
Ang pagpasok sa kaganapan ay $ 10. Libre ang mga batang wala pang 12 taong gulang. Ang mga tiket ay ibinebenta sa site (cash lamang, available ang ATM) at hindi mabibili nang maaga.
Kasama sa pagpasok ang pagdiriwang at lahat ng sample ng pagkain. Ang iba pang pagkain at inumin (kasama ang mga inuming nakalalasing) ay magagamit para sa pagbili sa kaganapan.
Bilang karagdagan sa pagtikim ng chili, may mga live na musika na may ilang mga sikat na cover bands at tribute bands kabilang ang The Geeks (isang mahusay na party rock band, Revival (An Allman Brothers Band Karanasan), Wholigans (Ang Who tribute band), at 7 Bridges Ang Ultimate Eagles Experience) Mayroon ding mga masaya na paligsahan sa buong araw tulad ng isang mullet flop at isang jalapeno eating contest (yikes!).
Pagluluto sa Chili Cook-off:
Ang paglahok sa Chili at BBQ Cook-off ay malubhang negosyo, ngunit bukas ito sa lahat ng antas ng mga lutuin. Ang isang bagay na dapat mong malaman ay na (hindi katulad ng ilang mas maliliit na cook-off) ang lahat ng chili ay dapat luto mula sa scratch on-site at ang mga cooker ay dapat magbigay ng kanilang sariling kagamitan. Ang mga pre-cooked ingredients at komersyal na chili mixes ay hindi pinapayagan. Ang ibig sabihin nito ay ang pagdadala ng apoy, mga burner, generator o anumang mga tool na kakailanganin mong i-kapangyarihan ang iyong lugar sa field. Ito ay din ang custom na chili teams camp sa gabi sa parke sa Biyernes ng gabi upang maaari kang makakuha ng maliwanag at maaga sa Sabado at simulan ang pagluluto.
Kumuha ng karagdagang impormasyon at i-download ang mga form sa pagpaparehistro para sa chili o BBQ.