Ang Big, Magagandang Mundo ng Brunch sa Brooklyn

Magdala ng Duguan Marys, Biskwit, Pancake, at Egg

Brunch ay isang booming na negosyo sa Brooklyn. Napakaraming mahusay na restawran na naghahatid ng malawak na iba't ibang mga pinggan, napakahirap pumili ng "pinakamahusay." Narito ang ilang mga ideya upang palampasin ang iyong gana. Ngunit una, mag-isip tungkol sa kung anong kapitbahayan ang nais mo para sa brunch, at kung nagdadala ka ng mga bata, magkano ang gusto mong gastusin, at kung gusto mong magbihis o magkaroon ng isang umaga sa umaga ng katapusan ng linggo.

• 01 ng 08

  River Cafe (Sa ilalim ng Brooklyn Bridge)

  Para sa pinaka-elegante sa brunch sa Brooklyn, mayroon lamang isang pagpipilian: ang River Cafe, na may mga nakamamanghang tanawin ng Lower Manhattan at East River. Ang gabay sa pagluluto ng Pranses na Gault Millau ay pinangalanan itong isa sa limang pinakamahusay na restawran sa New York. Kung ikaw ay sa labas para sa isa sa mga pinaka-hindi malilimutan brunches ng iyong buhay, ito ay tiyak ang lugar upang pumili. Naghahain ito ng brunch sa Linggo lamang, ngunit kung ano ang isang brunch na ito ay ang: Mga nagsisimula ay kinabibilangan ng scallop ceviche, oysters, pinausukang salmon, at guhit na bass. Kasama sa mga pangunahing kurso ang lobster, filet mignon, dibdib, at mga itlog ng wafang Benedict. Ito ay isang prix fixe menu; suriin bago ka pumunta para sa pinakabagong mga presyo. Mayroon din itong code ng damit. Suriin ang website upang matiyak na nagpapakita ka sa angkop na damit.

• 02 ng 08

  Prime Meats (Carroll Gardens)

  Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang Prime Meats ay ang lugar para sa isang brunch menu na mabigat sa karne ng baka, sausage, at bacon. Sa menu: mga itlog, keso, at sausage sandwich; hash at itlog; biskwit at sarsa na may bacon at itlog; o dry-aged beef na may itlog at fries. Para sa mga hindi nagnanais ng karne, pancake, crepes, at brioche ay masarap na pagpipilian. Ang espresso, cappuccino, latte, at malamig na serbesa ay nag-aalok ng isang hanay ng mga pagpipilian ng kape, at ang ilang mga uri ng tsaa ay nasa menu din, mainit o malamig.

• 03 ng 08

  Buttermilk Channel (Carroll Gardens)

  Ang Buttermilk Channel, na pinangalanan para sa kipot sa pagitan ng Brooklyn at Island ng Gobernador, ay naghahain ng brunch tuwing Sabado at Linggo. Pumili mula sa pecan pie French toast, gawa sa bourbon, molasses, at toasted pecans; isang bahay-cured lox platter; o itlog Huntington, bukod sa maraming iba pang mga pagpipilian. Magkakaroon ka rin ng iyong pagpili ng tatlong uri ng madugong mary, mimosas, at bellinis.

• 04 ng 08

  Vinegar Hill House (Vinegar Hill)

  Ang Vinegar Hill House, sa maliit na butil ng Vinegar Hill ng Brooklyn malapit sa DUMBO, ay may kaswal at maginhawang ambiance na kumpleto sa hardin. Nag-aalok ang brunch menu ng pinindot na itlog na sandwich, shrimp at grits, cheddar grits, at isang seasonal fruit sourdough pancake, kasama ang mga mas karaniwang pagpipilian. At para sa mga inumin, maaari kang pumili mula sa ilang cocktail na bapor.

• 05 ng 08

  Superfine (DUMBO)

  Ang restaurant na ito sa isang na-convert na warehouse na may bukas na kusina ay nagbibigay sa Sunday brunch na isang kawili-wiling pag-twist. Ang mga seasonal na menu ay nagbabago araw-araw, ngunit ang ilang mga nakaraang menu ay nag-aalok ng saging blueberry tinapay, huevos rancheros, manok o steak enchilada, pancake, at mga tacos ng isda.

• 06 ng 08

  Cafe Luluc (Cobble Hill)

  Ang French-style bistro ay isang kapitbahayan na kilala para sa brunch at labas seating nito. Ito ay may isang reputasyon para sa killer pancake, kaya siguraduhin na subukan ang mga ito kung huminto ka sa sa isang Linggo. Mag-babala, madalas na naghihintay sa paboritong lugar ng Brooklyn brunch na ito, at hindi ito kumukuha ng plastik. Kaya magkaroon ng maraming pera sa kamay.

• 07 ng 08

  Limang Dahon (Greenpoint)

  Ang Limang Dahon ay nagpapalabas ng vibrating hipster, ngunit isang hipster na may isang accent sa Australya. Ang kaswal na panloob at panlabas na upuan nito ay isang welcoming backdrop para sa almusal, na nagsisilbi araw-araw. Subukan ang peach linger jam at clotted cream sa buong trigo o pasas walnut toast; bakal cut oats sa saging, walnut, at brown butter currants; abukado ng toast; ricotta pancake na may saging, blueberries, at strawberry; o ang quiche ng araw.

• 08 ng 08

  Egg (Williamsburg)

  Kung ito ang Southern pagluluto mo manabik nang labis, pumunta sa ibabaw sa Egg, isang kaswal na kainan na naghahain ng almusal buong araw, araw-araw. Tingnan ang mga biskwit at gravy, grits at itlog, cheddar cheese omelet na may sinangag na kamatis, country ham na may mga biskwit at grits, pato na hash, French toast na ginawa gamit ang brioche, o pancake.