8 Can't-Miss Restaurant sa Los Cabos

Ang mga naninirahan sa Los Cabos ay nagmula sa buong Mexico at Hilagang Amerika, salamat sa malaking bahagi sa abala nito sa industriya ng turismo, at mga menu sa paligid ng bayan ay nagpapakita ng pagkakaiba-iba. Makikita mo ang Veracruz-style na bass ng dagat, mga makabagong Peruvian na inspirasyon, at kahit na isang gitling ng Amerikanong pagkain sa ginhawa (keso biskwit, tomato-basil na sopas) sa ilan sa mga pinakasikat na restaurant at bar sa lugar. Huwag kang matakot: Makakatagpo ka pa rin ng matatag na suplay ng guac at margaritas halos lahat ng dako.

• 01 ng 08

  Manta

  Ang mga tanawin ng surfers sa Monuments Beach ay nakikipagkumpitensya sa pagkain para sa iyong atensiyon sa Manta, ang lagda ng restaurant sa The Cape, isang Thompson Hotel. Ang karaniwang Mexicano ay hindi: Ang menu na may temang Pasipikong Pasipiko ay tumutugma sa tradisyon ng Peruvian, Mexico at Hapon-iniisip ang dagat bass ceviche at karne ng baka yakitori-na may mga lokal na staple ( carnitas tacos sa bahay-ginawa na mais tortillas, cactus salad), habang ang listahan ng alak ay nakakakuha Grenaches at Chardonnays mula sa mga rehiyon ng burgeoning ng alak ng Mexico. Ang resulta ay isang mahusay na dining experience na nararamdaman ng sariwa at pagpuno ngunit hindi mabigat, perpekto para sa sunny disyerto araw ng rehiyon at sariwa, dry gabi.

• 02 ng 08

  Edith's Restaurant

  Nakakatugon ang Baja cuisine ng mga lutuing inspirasyon ng Guerrero sa standby na ito ng Cabo San Lucas, na pag-aari ng katutubong Jalapa na pangalan. Ang restaurant ay may isang sumusunod mula sa hindi bababa sa '70s (likod pagkatapos ito ay tinatawag na Esthela sa pamamagitan ng dagat; Edith binili ang puwang sa 1994), salamat sa malaking bahagi sa kanyang kalakasan real estate off ng Medano beach. Maghukay sa mga sariwang nahuli na mga lobster, mga pagkaing mula sa seafood, at mga handmade tortillas sa ilalim ng kandila-lit palapa, lahat ay may mga tanawin ng El Arco sa background.

• 03 ng 08

  Ang Opisina sa Beach

  Ito ang tanging opisina na dapat mong bisitahin sa bakasyon: isang toes-in-the-sand bar at restaurant sa Medano beach, na pag-aari ng parehong grupo na nagpapatakbo ng Edith's. Ang mga diner ay umupo sa ilalim ng isang malaking, lalawigan ng palapa para sa pista sa nakatutok sa seafood na Mexican-Veracruz gaya ng seabass, octopus na may sarsa ng bawang-sili, isda burritos-lahat sa loob ng selfie distance ng El Arco. Bisitahin sa umaga para sa chilaquiles at tambak na pancake, o humiling ng isang reservation sa gabi upang panoorin ang araw lababo sa likod ng El Arco, margarita sa kamay.

• 04 ng 08

  Acre

  Ang buttery cheddar biscuits ay nagtatakda ng tono para sa kombinasyon ng komportable na pagkain sa organic farm na ito sa labas ng San Jose del Cabo. Inaasahan ang mapaglarong mga riff sa mga klasiko-isang puting isda na pinutol ng mga chips ng patatas ay tulad ng isang tuna casserole, nakataas; Ang isang espresso na saro ng kamatis na sopas na may inihaw na keso na crouton ay isang tumango sa pagkabata; at ang isang buong inihaw na manok na inihahain na may steamed buns ay isang DIY bao platter. Ang pinakamagandang bahagi? Anuman ang pagkain ang restaurant ay hindi lumalaki sa mga pinagmumulan nito mula sa mga lokal na vendor. Asahan ang sariling mga pasilidad ng sakahan upang mapalawak sa mga darating na taon, masyadong. Ang dalawang Vancouver expat na nagbukas ng restawran ay nasa yugto ng pagbuo ng napapanatiling resort, na kasama ang isang espasyo ng kaganapan, mga silid para sa mga bisita, at isang kumpol ng treehouses, lahat ay magagamit para sa upa.

• 05 ng 08

  Flora Farms

  Ang 10-acre organic resort na ito sa labas ng San Jose del Cabo ay naglalaan ng 100 porsiyento ng output nito sa lokal na konsumo. Makikita mo ang bounty sa menu sa tatlong on-site na kainan-Flora's Field Kitchen, Farm Bar, at Flora Grocery-ngunit ang Mediterranean-themed Field Kitchen ang pangunahing kaganapan. Pista sa mga pizza na Neopolitan, na inawit sa isang hurno na kahoy (magagamit para sa hapunan at Linggo brunch); kuliplor "steak," nangunguna sa brown butter sauce; at hay na lutong kuneho, nagsilbi sa lemon cauliflower puree at mga charred gulay. Ang mga cocktail ay nakakuha ng inspirasyon mula sa mga lokal na palibutan, pati na rin ang mga inumin tulad ng Farmarita-isang lokal na spin sa margarita, na ginawa gamit ang manirong karot juice juice-at Flora's Old-Moded, Maker's Mark na halo-halong sa mga farm-made sorghum bitters.

• 06 ng 08

  Don Sanchez

  Ang isang napakalawak na papel na may ilaw ng lantern na may ilaw sa labas ng bahay ay gumagawa ng isang magandang lugar para sa isang matagal na hapunan sa San Jose del Cabo. Pumili mula sa tatlong menu: El Granajdor (organic farm-to-table), El Pescador (seafood), at El Ranchero (organic na karne ng baka at manok). Ang lahat ay nagtatampok ng high-end Mexican, na may isang iba ng kahulugan. Ang beet mole ay isang vegan na bersyon ng klasikong ulam ng manok; isang pampagana na pinangalanang "Tiyan at Suckers" couples octopus at baboy tiyan; at ang mga tacos ng pato ay nangunguna sa mga blackberry, strawberry at crispy plantain.

• 07 ng 08

  Sunset da Mona Lisa

  Ang paglubog ng araw ay isang malaking deal sa Cabo San Lucas-pink at reds guhitan ang rock formations tulad ng isang pagpipinta ng tubig-at Sunset da Mona Lisa nag-aalok ng isa sa mga pinakamahusay na mga lokal na perches upang panoorin ang palabas. Mag-settle para sa isang pre-dinner glass na may sampan sa T. Terrace, isang panlabas na champagne at oyster bar na naghahain ng mga nangungunang mga bote ng Taittinger, bago maghuhukay sa Italian at Mediterranean-inspirasyon na pagkain.

• 08 ng 08

  Toro Latin Kitchen & Bar

  Spy whale (sa season) mula sa outdoor patio o glassed-in dining room sa Richard Sandoval's Toro, isa sa chef's 40-restaurant portfolio. Ang restaurant na matatagpuan sa Punta Ballena ay nagtatampok ng kanyang pirma ng lagda ng Japanese, Mexican, at Peruvian-think pork tiyan al pastor flatbreads, scorpion rolls na may chipotle mayo, at skewers ng baka na may Peruvian-style marinade.