6 Mga Prutas na Dapat Mong Subukan sa Brazil

01 ng 08

Jabuticaba

Ang isa sa mga pinaka-hindi karaniwang mga bunga na lumalaki sa Brazil ay ang jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Ang maitim na lilang prutas na ito ay mukhang isang ganap na pag-ikot ng ubas, ngunit hindi ito kinakain katulad ng ubas. Ang Jabuticaba ay may makapal na balat na hindi kinakain. Sa halip, ito ay kinakain sa paglusot ng balat sa pamamagitan ng iyong mga ngipin, pagtulak sa loob ng prutas sa iyong bibig, at pagkatapos ay nilabasan ang maliit na binhi.

Ito ay isang popular ngunit minsan mahal prutas na maaaring matagpuan sa mga maliliit na dami sa mga lokal na tindahan ng grocery o sa mga kahon sa prutas / gulay merkado. Ang lasa ay maasim at matamis sa parehong oras, medyo tulad ng ubas juice. Ang pangalan ng prutas ay nagmula sa dalawang salita sa wika ng Tupi ng katutubong mga tao ng Tupi na halos nangangahulugang "lugar kung saan nagmumula ang mga tortoise."

02 ng 08

Jabuticaba tree

Ang bunga ng Jabuticaba ay lumalaki mismo sa puno ng puno ng jabuticaba. Nagsisimula ang mga ito bilang maliliit na berdeng bola ngunit lumalaki at nagiging maitim na kulay-ube habang sila ay pahinugin.

03 ng 08

Atemoia

Ang Atemoia (ah-teh-MOY-ah) ay isang masarap na prutas na matatagpuan sa ilang mga panlabas na merkado sa Brazil, madalas para sa isang mas mataas na presyo kaysa sa iba pang mga tipikal na prutas, kahit apat na reais bawat prutas.

Ito ay isang krus sa pagitan ng isang mansanas ng asukal at cherimoya. Ang malaking berdeng prutas ay kinakain kapag ito ay nagbibigay ng bahagyang. Buksan ito at kainin ang puti sa loob - ang texture nito ay malambot at medyo mabutil, ngunit ang lasa ay isang magandang halo ng matamis at maasim. Sa loob ng bawat seksyon ng puting prutas ay malalaking itim na buto na kakailanganin mong lura.

04 ng 08

Açaí

Açaí (ah-sigh-EE) ay isang prutas mula sa Brazilian Amazon ngunit naging sikat na internationally para sa mga antioxidant properties nito. Bagama't ito ay matatagpuan sa mga sariwang bahagi ng Brazil, sa karamihan ng mga lugar ang kinakain ng frozen na pulp. Maraming lokal sa Brazil ang mag-aatas ng isang mangkok ng malamig na açaí pulp, kung minsan ay may mga saging at granola.

05 ng 08

Passionfruit

Ang Passionfruit, na tinatawag na maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) sa Portuges, ay may dalawang uri: matamis ( doce ) at maasim ( azedo ). Sa karamihan ng mga kaso, nais mong pumunta sa mga matamis. Ang pagkain ng mga ito ay simple; bawasan lamang ang prutas sa kalahati at magsuot ng juice at buto at kainin sila.

06 ng 08

Passionfruit dessert

Ang Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) ay isang tanyag na dessert sa Brazil, at para sa napakahusay na dahilan. Ang mousse na ito ay kadalasang ginagawang may matamis na condensed milk at passionfruit juice, at pagkatapos ay nanguna sa isang liwanag na layer ng passionfruit na may mga buto. Ito ay isang mayaman, masarap na dessert na prutas na maaari mong matamasa sa maraming restawran, cafe, at buffets.

07 ng 08

Guava

Guava, o goiaba (goy-AH-bah), ay isa sa mga pinaka-karaniwang bunga sa Brazil. Ito ay matatagpuan sa panlabas na mga merkado, mga tindahan ng grocery, at kahit na ibinebenta sa mga sulok ng kalye. Mayroong dalawang pangunahing uri - goiaba branca (puti) at goiaba vermelha (pula); ang pula ay ang aking kagustuhan. Available ang Guavas sa buong taon sa Brazil.

Ang Goiaba ay maaaring kainin sa ilang mga paraan. Matapos itong hugasan, maaari mong paghiwa-hiwain ito sa pag-ikot o kumain lamang ito tulad ng isang mansanas sa pamamagitan ng pagpapakain sa balat at prutas. Maaari mo ring i-cut ito sa kalahati at mag-scoop ang pula o puting prutas sa labas ng balat. Ang mga buto ay nakakain.

Ang Guava ay din ginawa sa isang masarap na i-paste na tinatawag na goiabada. Ito ay bayabas, asukal, at tubig na luto sa isang pagkakapare-pareho katulad ng isang makapal na katad na prutas ngunit mas malambot. Ito ay mura at nagpapanatili para sa isang mahabang panahon, kaya ito ay gumagawa ng isang mahusay na regalo upang ibalik sa isang kaibigan. Madalas ito ay nagsilbi bilang isang dessert na may plain white na keso, lalo na queijo Minas; Ang kumbinasyon na ito ay tinatawag na Romeo e Julieta dahil parang guava at puting keso ang gumawa ng perpektong pares, tulad ng Romeo at Juliet.

08 ng 08

Ang Pinakamahusay na Mga Saging

Ang mga saging sa Brazil ay espesyal. Una, maraming uri ang pipiliin. Pangalawa, ang mga ito ay mura at madaling hanapin. Ang pinakamahalaga, ang mga ito ay masarap, lalo na ang banana-maça, o apple-banana.

Ang banana-maçã ay isang maliit na saging na kinakain kapag ang balat ay ganap na dilaw at simula upang maging brown sa mga spot. Dapat itong maging malambot; kung ito ay sa lahat ng mahirap, ito ay mag-iwan ng isang kakaibang texture sa iyong mga labi at dila, at Brazilians ay tumawag saging na hindi handa "verde." Ang lasa ay matamis at medyo nakapagpapaalaala sa isang mansanas. Ang mga ito ay binili sa mga kumpol at bahagyang mas mahal kaysa sa iba pang mga varieties ng saging.