Top 10 Craft & Microbreweries ng Vancouver
Ang tanawin ng craft beer ng Vancouver ay sumabog sa huling dekada at ang mga bagong brewery ng bapor ay nagbubukas sa kabuuan ng BC, nakikibahagi sa Seattle at Portland para mapili. May sapat na ngayon ang Vancouver craft breweries na maaari kang gumawa ng isang buong biyahe sa Vancouver na tungkol lamang sa serbesa!
Narito ang 10 sa aming mga paboritong serbesa sa Vancouver sa loob ng Lungsod ng Vancouver. Para sa mga opsyon sa buong Lower Mainland (kabilang ang Burnaby, Delta, at North Vancouver), tingnan ang napakahusay na listahan mula sa Vancity Buzz o Growler, ang craft beer magazine ng BC.
Ang paglikha ng iyong sariling tour brewery ay mas masaya, ngunit kung gusto mong tangkilikin ang organisadong paglilibot, nag-aalok ang Vancouver Brewery Tours ng ganoon. Ang East Vancouver (o 'Yeast Van') ay may pinakamataas na konsentrasyon ng serbeserya at 15 minutong biyahe lamang o biyahe sa bus sa labas ng bayan.
Kung ikaw ay nag-iisa, magsimula ka sa mga gitnang stalwarts na tumulong sa pagbukas ng trail para sa mga bagong serbesa. Ang Granville Island Brewing (1441 Cartwright Street) ay ang pinakalumang microbrewery ng Vancouver, at maaari mong i-sample ang beers at libutin ang mga pasilidad sa Granville Island . Ang Steamworks Brewery (3845 William Street) ay parehong isang serbeserya at isang restaurant na may napakarilag na lokasyon sa Downtown waterfront.01 ng 10
Paggawa ng Storm
Taste beer sa isang working brewery. Getty Images / Dave Shafer Hanapin ang mural sa dingding upang mahanap ang 'pinakamahabang tumatakbo na brewery ng Vancouver' sa magaspang na East Vancouver sa 310 Commercial Drive. Pumasok sa pag-load ng baybayin at ikaw ay nasa nagtatrabaho na serbeserya, kaya't panoorin! Brewer James Walton ay paggawa ng serbesa up unpasteurized beer para sa halos 25 taon at makakakita ka lamang ng sariwang beer dito - walang mga lata o bote sa paningin. Punan up ng isang growler o makakuha ng isang lasa sa isang lokal na restaurant - Storm ng 'Brainstorm' beers ay isang popular na pagpipilian at maaaring matagpuan sa tap sa buong Vancouver. Ang mga impormal na paglilibot ay inaalok at ang mga sample ay cash lamang ngunit maging handa upang tikman ito nakatayo up; walang lounge o lugar na umupo.
02 ng 10
33 acres
33 Acres ay nag-aalok ng isang hanay ng mga beer upang tikman. Getty Images / David Prahl / EyeEm Itinatag noong 2013, 33 Acres (15 West 8th Avenue) ay lumaki mula sa isang serbeserya patungo sa isang dining destination. Kilala sa mga pagpipilian sa brunch at veggie-forward nito, ang toast ng "avocado" ng toast at mint at kale salad ay maaaring tunog ng hipsterish ngunit ang dining room ng 60-seater ay bukas para sa lahat, kasama ang (mga bata). May mga trak ng pagkain sa labas para sa mga nagugutom na mga bisita at madaling maglakad ito sa mga pinakamahusay na restaurant ng SoMa (South Main) kung kailangan mo ng mas maraming pagkain. Ang mga beers mismo ay ang pangunahing atraksyon: '33 Acres of Sunshine 'ay isang citrusy hazy blonde beer na isang popular na tag-init ng tipple para sa Vancouverites.
03 ng 10
Bomber Brewing
Fermenters sa Bomber Brewing, Vancouver, BC. Image Courtesy of Bomber Brewing Laging isang paboritong paghinto para sa mga uhaw na nagbibisikleta na nagbibisikleta sa mga ruta ng Adanac at Mosaic na bumabagsak dito, ang Bomber Brewing (1488 Adanac Street), ay isa sa maraming magagandang Vancouver breweries sa East Van, na tinipon sa paligid ng Commercial Drive (isang magandang lugar na makakain , bago o pagkatapos).
Ang vibe dito ay kaswal at komportable. Ang mga gabi ng Lunes ay mga Movie Nights na may libreng popcorn at $ 5 pint at ang Tasting Room ay bukas araw-araw mula 12 pm-11pm. Subukan ang sikat na Pilsner na nanalo sa kanila unang lugar sa BC Beer Awards sa 2017!
04 ng 10
Powell Brewery
Pagbubuhos ng beers ng pint. Getty Images / Dan Gold / EyeEm Ang pag-aari at pinatatakbo ng koponan ng asawa at asawa, si David (Brewer) at Nicole (Operations), ang Powell Brewery ay binuksan bilang isang nano (mas maliit sa isang micro) na brewery noong 2012 at mabilis na kinuha ng koponan ang isang 2013 Canadian "Beer of the Year" mula ang Canadian Brewing Awards para sa kanilang Lumang Jalopy Pale Ale. Simula noon ang pagpili ay lumago upang isama ang mga likhang likha tulad ng wheat beer na may luya at kardamono, cascara (coffee cherry) na brews at gluten-free ciders. Tingnan ang Tasting Room sa 1357 Powell Street upang subukan ang klasikong Old Jalopy Pale Ale at ilan sa mga seasonal na sips.
05 ng 10
Off the Rail Brewing Company
Bote ng serbesa na may label na. Getty Images / Dave Shafer Malapit sa Bomber Brewing, Off the Rail (1351 Adanac Street) nagsimula bilang isang paraan para sa founder Steve upang ibahagi ang kanyang pag-ibig ng brewing craft. Ang kanyang mga magulang ay may-ari ng sikat na Vancouver music bar na The Railway Club at ipinakilala niya ang mga patrons sa paggawa ng serbesa doon bago lumipat sa Mission sa BC upang lumaki ang mga hops kapag ibinenta ng kanyang mga magulang ang club. Ngayon ang mga handcrafted na brews ay magagamit sa Tasting Room, kasama ng mga meryenda mula sa East Side Beer Food kung ikaw ay pakiramdam peckish. Matatagpuan sa labas ng trail ng Adanac bike, isang magandang lugar na huminto sa isang pana-panahon na serbesa at isang magandang kuwento.
06 ng 10
Strange Fellows Brewing Company
Tasting ng beer kasama ang mga kaibigan. Getty Images / caiaimage / Trevor Adeline Isa sa mga mas bagong bata sa bloke, ang mga Kakaibang Fellows Brewing (1345 Clark Drive) ay dalubhasa sa maasim na serbesa at nag-eeksperimento sa taong hindi kilala ng paggawa ng serbesa. Matatagpuan sa isang maluwang na kuwarto sa pagtikim sa kahabaan ng isang makatarungang pang-industriya na daan ng East Vancouver, ang mga Kakaibang Fellows ay nagho-host ng mga regular na pangyayari mula sa mga sesyon ng sining hanggang sa mga pananghalian ng brewer at mga themed festival. Kasama ng iba't ibang hanay ng mga IPA mula sa madilim at ilaw sa West Coast inspirasyon, Kakaibang Fellows ay pinaka-kilalang para sa maasim bears beers at imperyal stouts na ito ay gumagawa. Ang mga Aficionados ay maaaring mag-sign up upang sumali sa Fellowship at makatanggap ng limitadong-edisyon na bariles-edad, bihirang at eksklusibong mga beers. Gg
07 ng 10
Brassneck Brewery
Brassneck Brewery growlers para sa pagbebenta. Larawan ni Brassneck Brewery Ang Brassneck Brewery (2148 Main Street) ay nag-aalok ng mahusay na sample paddles at may matalinong kawani - nais ng maliliit na serbeserya na panatilihing simple ang mga bagay-bagay sa pamamagitan lamang ng pag-aalok ng mga growler upang pumunta, mga kagat at mga tastings sa site sa Growler Room & Tasting Room. Hindi ka makakahanap ng anumang lata o bote dito. Subalit makikita mo ang ilang 'mapanganib na inumin' na tuyo na mga hopped sours, malabo IPAs at imperyal stouts sa tap. Ang labas ay isang pabago-bagong hanay ng mga trak ng pagkain upang punan sa kung gutom ka pagkatapos ng pagtikim ng serbesa. Stock up kung gusto mo ng serbesa - ang casks ay patuloy na nagbabago upang mabilis silang magbenta.
08 ng 10
Postmark Brewing
Growler bike carrier mula sa Union Wood Co. & Postmark Brewing, Vancouver. Image Courtesy of Union Wood Co. Ipinagbibili ng Postmark Brewing (55 Dunlevy Avenue) ang magagandang pamana ng Settlement Building na may Vancouver Urban Winery at Ang Belgard Kitchen kaya maraming mga pagpipilian sa pagkain na magagamit dito para sa mga nagugutom na bisita. Ang lahat ng mga de-latang beers ng Postmark ay idinisenyo upang tangkilikin sa isang setting ng session, kaya ang mga ilaw at madaling lapitan. Ang mga bottled seasonal na sips ay mula sa apricot ale upang maglinis ng tip saison at maaaring tangkilikin sa Tasting Room o dadalhin sa bahay upang magkaroon ng lasa. Ang Big on branding, ang postmark ay mayroon ding damit at accessories para sa pagbebenta, at ang website ay nagtatampok ng lahat mula sa mga musikal na playlist sa photographic collaboration.
09 ng 10
Main Street Brewery
Tasting Lounge ng Main Street Brewing. Larawan ni Brewing ng Main Street Matatagpuan sa isa sa mga natitirang natitirang pang-industriya na pamana ng Vancouver, ang Main Street Brewery (261 East 7th Avenue) ay matatagpuan sa loob ng 1913 Vancouver Brewery Garage, na nasa makasaysayang distrito ng Brewery Creek kung saan nakatayo ang orihinal na mga brewery. Pamilya-friendly at mahangin, ang brewery Tasting Lounge ay ang pinakamahusay na lugar upang magtungo para sa isang pagpuno ng kumbinasyon ng mga tacos at tipples. Subukan ang mga pakpak ng manok o charcuterie board, hugasan nang may naaangkop na pangalan na Main Street Pilsner, o maghukay sa isang plato ng Little Mountain nachos na may Numero Seven Saison.
10 ng 10
Parallel 49
Beer sa tap sa Parallel 49. Larawan ni Bernt Rostad / Flickr Ang parallel 49 (1950 Triumph Street) ay isa sa mga nangungunang breweries ng bapor ng Vancouver (at isang personal na paborito - uminom ako ng Gipsy Luha sa bahay). Ang Tasting Room ay may napakaraming iba't ibang taps upang pumili mula sa at ang Street Kitchen (sa loob) ay naghahain ng mga tacos sa mga burgers at araw-araw donuts upang ipares sa iyong serbesa ng pagpili. Kunin ang limitadong edisyon at bihirang mga beers ng release sa Beer Store o i-stock ang mga paborito sa buong taon mula sa Northwest Red Ale, Ruby Tears, sa Filthy Dirty IPA at ang seasonal grapefruit radler na Tricycle Radler, na isang tag-araw na staple para sa Vancouverites. Gg