Kung ikaw ay mahigpit na vegan o vegetarian, may mga lokal na restaurant ng Albuquerque na nagsisilbi sa iyong mga pangangailangan sa pandiyeta o mga hindi bababa sa vegetarian-friendly. Ang listahan na ito ay hindi nangangahulugang komprehensibo, ngunit ito ay makapagsimula ka. Mahalagang tandaan din na ang mga restawran ng Indian at Asian ay palaging isang opsiyon na maisasagawa.
01 ng 08
El Patio
Ang El Patio restaurant ay nag-aalok ng abot-kayang New Mexican meal sa mga mag-aaral ng UNM. Ni Aileen O'Catherine Ang El Patio ay isang klasikong kapitbahayan ng unibersidad . Ang kanilang Bagong Mexican-inspirasyon menu ay may isang bilang ng mga vegetarian pinggan tulad ng spinach enchiladas at avocado burritos. Ang mga Vegan ay maaaring humiling ng mga pagkaing walang keso at makatitiyak na ang mga beans at mga saro ay hindi niluto na may mantika.
02 ng 08
Annapurna Vegetarian Cafe
Kahit na ang Annapurna ay kumakain ng sarili bilang isang vegetarian cafe, mayroon ding mga ilang opsyon sa vegan. Ang popular na kainan ngayon ay may dalawang lokasyon sa Albuquerque at isa sa Santa Fe . Ang diin nito ay sa ayurvedic cooking, at mayroong iba't ibang mga gluten free menu items.
03 ng 08
Farina Alto Restaurant
Nag-aalok ang Farina Alto Restaurant ng iba't ibang mga pagpipilian sa vegetarian. Halos kalahati ng pizza ay maaaring gawing Vegan sa pamamagitan ng paggamit ng Daiya non-dairy cheese.
04 ng 08
Flying Star Cafes
Ang Flying Star ay may iba't ibang mga salad at bawat araw ay nagtatampok sila ng vegetarian na sopas. Mayroong pangako sa pagbibigay ng mga opsyon sa vegan, at mayroon din silang gluten free dishes. Subukan ang kanilang Mediterranean Nosh, isang hummus plate na kung saan ay simpleng delish. At huwag kalimutang i-save ang kuwarto para sa dessert - ang kanilang mga matamis na handog ay isang tiyak plus. Ang kanilang mga lokasyon sa Satellite Coffee ay nag-aalok ng ilang mga sandwich at salad na veg friendly pati na rin. (Tip: Subukan ang Rabbit Wrap!).
05 ng 08
Guava Tree Cafe
Nag-aalok ang Guava Tree Cafe sa Nob Hill ng Caribbean at South American cuisine sa isang nakakarelaks na kapaligiran. Ang kanilang Arepa Machilla (isang maliit na bersyon ng malambot na kuwarta tulad ng tortillas) ay naglalaman ng itim na beans, matamis na plantain, inihaw na veggies at fresco cheese, at ang kanilang La del Gata ay naglalaman ng avocado, sweet plantains, sweet peppers, at keso. Kumuha ng alinmang ulam na walang keso upang gawing Vegan.
06 ng 08
Java Joe's
Bilang karagdagan sa kanilang mahusay na kape at tsaa, makikita mo ang masasarap na granola, mga breakfast burritos, sandwiches, salads, pastries at isang mahusay na seleksyon ng mga pagpipilian sa vegetarian sa Java Joe's. Para sa isang pagpipilian sa vegan, subukan ang kanilang mga pambalot o itim na bean burrito (minus ang keso) o isa sa kanilang mga salad. Ang kanilang vegan veggie tomato na sopas ay isang pang-araw-araw na staple.
07 ng 08
Thai Vegan
Ikaw ay nagtaka nang labis sa lahat ng mga opsyon sa Vegan food haven na ito, at kung gaano kagustuhan ang lahat ng bagay, mula sa mga salad hanggang sa mga specialty sa bahay. Ihalo ito sa mga appetizer at noodle lamang, o kumuha ng kumbinasyon plate kung mayroon kang malaking gana. Hindi mahalaga kung ano ang nakuha mo para sa, hindi ka maaaring magkamali sa hiyas na ito ng isang restaurant.
08 ng 08
Tomato Cafe
Ang Tomato Cafe ay isang buffet style restaurant na may maraming vegetarian options. Para sa mga vegans, ang posole ay palaging mabuti at gagawin nila ang isang Vegan pizza kapag hiniling.