Mga Nangungunang Breweries, Mga Tindahan ng Beer at Pag-inom ng mga Kaganapan sa Lou
Ang mga mahilig sa Beer sa St. Louis ay maraming dahilan upang ipagdiwang. Ang mga lokal na serbeseryo ay gumagawa ng mga makabagong at mataas na kalidad ng mga brew. Mayroon ding lumalagong bilang ng mga restawran at tindahan na may pagtuon sa beer. At kung hindi sapat, ang mga lokal na serbesa na may temang mga pangyayari at festival ay nagiging mas popular at masagana. Kaya para sa lahat sa labas na tinatangkilik ang isang malamig na isa o dalawa, narito ang isang madaling gabay sa lahat ng mga bagay na magluto sa Lou.
Top St. Louis Breweries
Schlafly
Mga Lokasyon: Tap Room - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Mga Bote ng Bakal - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Ang Schlafly ay sa pamamagitan ng malayo ang pinakamalaking at pinaka-kilalang craft brewery sa St. Louis. Binuksan ni Schlafly ang mga pintuan nito noong 1991 at ngayon ay may dalawang lokasyon sa St. Louis area. Bawat taon, si Schlafly ay nagbubuo ng higit sa 50 uri ng serbesa. Halos kalahati ng mga ito ay matatagpuan sa draft sa restaurant-brew pub ng Schlafly: Ang Tap Room at Bottleworks. Ngunit marami pang ibang Schlafly beers kabilang ang Pale Ale, Hefeweizen at Oatmeal Stout ay madaling makita sa daan-daang mga restaurant at tindahan sa buong lugar. Ang Schlafly ay kilala rin sa mga seasonal brews nito kasama ang Pumpkin Ale, Oktoberfest at Summer Lager kabilang sa mga pinakamalaking nagbebenta.
Urban Chestnut
Mga Lokasyon: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Ang Urban Chestnut ay medyo bago sa St.
Louis beer scene. Ang unang lokasyon nito ay binuksan noong 2011, ngunit sa loob lamang ng ilang maikling taon, ang brewery ay talagang gumawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili. Ang Urban Chestnut ay kilala sa paggamit ng lumang mga diskarte sa mundo upang lumikha ng mga bagong estilo ng serbesa. Ang mga sangkap ay maingat na nakuha, na may espesyal na pansin sa kalidad. Marami sa mga uri ng serbesa, tulad ng Zwickel at Schnickelfritz, ay nagpapakita ng Aleman pamana ng brewmaster.
O'Fallon Brewery
Lokasyon: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
Pinabilis na pinalawak ng O'Fallon Brewery ang mga operasyon nito sa isang bagong 40,000 square foot brewery sa St. Louis County. Ang mga lovers ng beer ay maaaring tumigil sa pamamagitan ng pagtikim ng kuwarto para sa mga halimbawa ng O'Fallon Gold, 5-Araw IPA, Wheach, Abaka Hop Rye at higit pa. Mayroon ding isang full service restaurant na nag-aalok ng pagkain pairings para sa mga paboritong brews. Para sa mga hindi maaaring gawin ito sa serbeserya, matatagpuan ang mga beer ng O'Fallon Brewery sa maraming lokal na tindahan ng grocery.
Anheuser Busch
Lokasyon: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Anumang usapan tungkol sa serbesa sa St. Louis ay hindi kumpleto nang hindi binanggit ang Anheuser Busch. Totoo nga ang King of Beers ay may maraming mga tagahanga at kritiko, ngunit totoo rin na ang makasaysayang serbiryo ay isang institusyon sa lungsod sa loob ng higit sa 150 taon. Sa ngayon, ang paggawa ng serbesa ay patuloy na gumagawa ng mga pinakapopular na beers tulad ng Budweiser at Bud Light. Nag-aalok din ito ng mas bagong mga pagpipilian tulad ng Landshark at Shock Top. Nag-aalok ang Anheuser Busch ng mga libreng paglilibot sa mga bisita na nagbibigay ng panloob na pagtingin sa proseso ng paggawa ng serbesa at bottling nito. Mayroon ding isang kuwarto sa pagtikim sa dulo ng tour na may libreng sample.
Kirkwood Station Brewery
Lokasyon: 105 East Jefferson, Kirkwood
Hindi mo makikita ang mga beehers ng Kirkwood Station sa maraming mga restaurant at tindahan tulad ng iba pang mga serbesa ng serbesa na binanggit dito, ngunit huwag hayaang itigil ka iyon.
Ang mga award-winning beers ay nagkakahalaga ng paggawa ng biyahe sa brewery mismo, na matatagpuan sa gitna ng downtown Kirkwood. Kabilang sa mga sikat na paborito ang Grass Cutter Cream Ale, Ale Fleur One at Blackberry Wheat. Ang Kirkwood Station ay mayroon ding full service restaurant at live na musika sa Biyernes at Sabado ng gabi.
4 Mga Brewing ng Kamay
Lokasyon: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Ang mga kamay ay isa pang lokal na brewery na lumalaki sa katanyagan. Ang 20,000 square-foot facility nito sa kapitbahayan ng Lasalle Park ay nagbubuo ng ilang taon na beers kabilang ang Single Speed Blonde Ale, Hinati Sky Rye IPA at City Wide, isang American Pale Ale. 4 Ang mga kamay ay gumagawa rin ng ilan sa mga pinakamahusay na seasonal beers sa lugar. Ang City of Dreams ay isang American Pale Ale na mahusay sa tag-init, o subukan ang Snake Oil IPA para sa isang buong lasa sa pagkahulog.
Kasama ng serbesa, Naghahain ang 4 na mga kamay ng isang maliit na menu ng mga appetizer, tacos at burritos.
Beer Pub at Tindahan
International Tap House
Mga Lokasyon: 1711 South 9th Street sa Soulard, 16 South Euclid sa Central West End, 161 Long Road sa Chesterfield.
Ang sinuman na naghahanap ng iba't-ibang sa kanilang serbesa ay maaaring makita ito sa International Tap House. Ang sikat na bar ay may dose-dosenang mga beer sa draft, at isang bote ng beer menu na may higit sa 500 mga item. Ang pagtingin lamang sa maraming mga seleksyon ay tumatagal ng isang malaking halaga ng oras, ngunit ito ay lubos na masaya upang matuklasan ang isang bagong bagay .. Para sa mga seryoso na mga mahilig sa beer, ang bar ay mayroon ding isang rewards program na tinatawag na "iTap Passport" na sinusubaybayan ng lahat ng beers na iyong inumin at nagbibigay ng mga freebies sa ilang mga antas. Isang mahalagang bagay na dapat tandaan, ang International Tap House ay hindi naglilingkod sa pagkain. Maaari mong dalhin ang iyong sariling pagkain o order mula sa isang malapit na restaurant na naghahatid.
Macklind Avenue Deli
Lokasyon: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
Ang Macklind Avenue Deli ay isang kainan ng palikuran at serbesa sa timog St. Louis. Ang mga shelves ay puno ng higit sa 400 varieties ng boteng serbesa mula sa buong mundo. Maaari mong makita ang marami sa mga beers sa buong taon, ngunit mayroon ding isang umiikot na seleksyon ng mga bago at pana-panahong mga brew. Kasama ng beer, nag-aalok ang deli ng buong menu ng mga sandwich, soup, salad at homemade dessert. Itigil ang para sa mabilis na pagkain at isang malamig na magluto, o pumili ng anim na pakete o dalawa upang umuwi para sa ibang pagkakataon.
Bridge Tap House & Wine Bar
Lokasyon: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
Ang Bridge ay ang lugar upang pumunta para sa sinumang nagnanais ng draft beer. Ang downtown bar ay may 55 beers sa tap, ang pinakamalaking seleksyon sa St. Louis. Sa pangkaraniwang araw, makikita mo ang iba't ibang uri ng beers mula sa local at rehiyonal na serbesa ng bapor, pati na rin ang mga napiling pagpipilian mula sa pambansa at internasyonal na mga brewer. Bilang karagdagan sa beers sa tap, mayroon ding higit sa 100 bote beers, isang malawak na listahan ng alak at isang buong menu ng mga upscale appetizer at bar food. Dagdag pa, kung makakahanap ka ng serbesa sa gripo na talagang gusto mo, ang mga bartender ay punan ang isang growler para sa iyo upang umuwi.
Craft Beer Cellar
Lokasyon: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Tulad ng maaari mong hulaan mula sa pangalan, ang tindahan at tasting room ay tungkol sa craft beer. Maaaring gabayan ka ng knowledgable staff sa pamamagitan ng higit sa 600 na mga bote ng serbesa na pinunan ang mga istante at mga cooler. Mayroon ding isang umiikot na seleksyon ng limang beers sa tap at isang "Flight of the Week" na inaalok sa Huwebes ng gabi. Para sa mga seryoso na mga mahilig sa beer, mag-sign up para sa kanilang "Beer of the Month" na club na may mga bagong brew na inihatid sa iyong pinto sa una ng bawat buwan.
Flying Saucer
Lokasyon: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
Nagtatampok ang St. Louis na lokasyon ng Flying Saucer Draft Emporium ng mga dose-dosenang mga beers sa tap at isang bote na menu na may daan-daang higit pa. Ang ilan sa mga draft beers ay mula sa mga lokal na serbeserya, ngunit mayroon ding magandang seleksyon ng mga craft beer mula sa buong mundo. Para sa mga nagugutom na bisita, ang Flying Saucer ay naghahain ng mga appetizer, burgers, salad at sandwich.
Taunang Mga Kaganapan ng Beer at Mga Pista
Centennial Beer Festival
Late February, Lafayette Square
Makakakuha ka ng tunay na kahulugan ng kasaysayan sa Centennial Beer Festival. Ang taunang kaganapan ay gaganapin sa ibinalik na Schnaider Brewery Malt House sa distrito ng Lafayette Square. Ang pagdiriwang ay nagsisimula sa isang Brewmaster Dinner, isang limang kurso na pagkain na ipinares sa mga lokal na beers. Mayroon ding ilang mga sesyon ng tasting na may higit sa 200 beers mula sa 80 breweries. Ang mga tiket sa hapunan ay $ 70 sa isang tao. Ang mga session ng pagtikim ay $ 40 at kasama ang isang souvenir beer glass.
Schlafly Stout & Oyster Festival
Maagang Marso, Schlafly Tap Room
Ang isa sa mga pinakasikat na festival ng beer ng taon sa Schlafly ay ang Stout & Oyster Festival sa tagsibol. Ang brewery ay lumilipad sa higit sa 50,000 sariwang oysters, kasama ang ilang mga koponan ng shuckers upang maglingkod sa kanila. Ang pagkain ay nagsilbi sa limang magkakaibang uri ng Schlafly stout. Mayroon ding live na musika at isang buong menu ng restaurant na magagamit. Libre ang pagpasok.
St. Louis Microfest
Maagang Mayo, Forest Park
Ang sikat na panlabas na beer festival ay isang pagtikim ng kaganapan na nagtatampok ng mga local, regional at international brews. Ito ay gaganapin sa Muny sa magandang Forest Park. Microfest ay ang iyong pagkakataon sa sample ng dose-dosenang mga natatanging beers mula sa buong mundo. Kasama rin sa pagdiriwang ang pagkain, live na musika, demonstrasyon sa pagluluto at mga talakayan tungkol sa paggawa ng bahay sa bahay. Ang pagpasok ay $ 52 sa isang tao. Ang mga itinalagang driver ay libre.
Brewers Heritage Festival
Maagang Hunyo, St. Louis Riverfront
Ang Brewers Heritage Festival ay nakatutok eksklusibo sa mga lokal na tagagawa ng serbesa. Nagpapakita ito ng higit sa 100 beer mula sa dose-dosenang mga St. Louis brewery at mga klub sa bahay ng magluto. Ang mga dumalo ay kumuha ng souvenir glass at walang limitasyong mga sample. Mayroon ding mga lokal na trak ng pagkain na naglilingkod sa kanilang pinakasikat na pagkain. Ang pagpasok ay $ 45 isang tao. Ang mga itinalagang mga driver ay $ 5.
Craft Beer Week
Late July, Various Locations
Ang Craft Beer Week ay isang pakikipagtulungan sa mga lokal na bar, restaurant at brewer. Ang mga pag-uusap, demo, tastings at cooking classes ay magaganap sa dose-dosenang mga lokasyon sa buong lugar, kaya madaling pumili ng isa o dalawang na angkop sa iyong badyet at iskedyul. Ang ilang mga kaganapan ay nangangailangan ng mga tiket o pre-registration, ngunit ang iba ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita lamang at masiyahan.
HOP sa Lunsod
Setyembre, Schlafly Tap Room
Ang HOP sa Lunsod ay ang pinakamalaking piging ng Schlafly ng taon. Ang brewery ay nag-aalok ng higit sa 40 ng mga brews nito para sa sampling. Ang $ 30 dollar "tasting ticket" ay makakakuha ka ng commemorative glass at walang limitasyong mga halimbawa ng iyong mga paboritong Schlafly beers. Nagtatampok din ang festival ng live na musika at pagkain para sa pagbili.