Maraming mga pelikula na tinatawag na Spaghetti Westerns ay kinunan sa rehiyon ng disyerto ng Espanya ng Almeria at ilang mga paligid ng Roma, ngunit ang ilan ay nakuhanan sa loob at paligid ng San Salvatore di Cabras, isang maliit na nayon ng Sardinia sa labas ng Cabras malapit sa Oristano. Kung pupunta ka sa San Salvatore di Cabras, makikita mo ang maraming facade ng bahay na mukhang lumabas sila sa isang ligaw na hanay ng kanluran, sapagkat, well, sila ay medyo marami. Nakaiba ang mga ito noong dekada ng 1960 sa panahon ng kasagsagan ng Spaghetti Westerns sa mga ligaw na bayan ng kanluran para sa mga pelikula.
Mayroong kahit isang bar sa San Salvatore na ang isang koboy ay hindi makaramdam ng hindi komportable. Magtapon ng yer peanuts sa sahig na pardner!
Ngunit ang San Salvatore ay hindi lamang tungkol sa mga Western na Spaghetti. Ang Kapistahan ng San Salvatore , na nagaganap noong ika-1 ng Sabado ng Setyembre, ay isa sa pinakamatandang festivals sa Sardinia. Ang San Salvatore ay maaaring tila desyerto anumang iba pang oras ng taon; maraming tao ang nagpapanatili ng maliliit na bahay dito upang ipagtatag ang kanilang mga pamilya sa panahon ng pagdiriwang.
"Sa ika-1 ng Sabado ng Setyembre, sa bukang-liwayway, isang grupo ng mga libu-libong runners, ang lahat ng walang sapin ang mga batang lalaki na may suot na puting robe, ay nagdadala ng simulacrum ni San Salvatore mula sa simbahan ng Santa Maria Assunta sa Cabras sa rural na simbahan ng San Salvatore Ang simbahan ng San Salvatore, na malapit sa Tharros malapit sa Oristano, ay itinayo sa isang sinaunang santuwaryo sa ilalim ng lupa na nakatuon sa paganong pagsamba ng tubig. Ang pitong kilometro na run ay paulit-ulit sa Linggo sa tapat na direksyon upang ibalik ang rebulto ng Ang Santa sa iglesia sa Cabras, ang pagdiriwang ay nagre-recall ng pag-save ng rebulto sa panahon ng 1500s pagkatapos ng isang pag-atake ng Saracens. Sa gabi, ang mga pagdiriwang ay nagpapatuloy sa inihaw na isda at Vernaccia, isang sherry-tulad ng alak na tipikal ng rehiyon na ito, para sa lahat . " ~ Pagpunta sa Sardinia