Perpekto para sa Mga Piyesta Opisyal, Mga Reunion ng Pamilya at anumang Araw na Tapusin sa "Y"
Pansinin ang DFW Foodies! Ako ay tungkol sa pukawin ang ilang mga kontrobersiya. Pupunta ako sa pangalan ng ilan sa mga nangungunang mga barbecue restaurant sa Metroplex. Hindi ko na i-rate ang mga lokasyong ito sa order ngunit ililista ko ang ilan sa mga pinakamahusay na barbecue, BBQ, at Bar-B-Que sa DFW. Hindi mahalaga kung paano mo isulat ang mga ito - mahalaga na hindi ka huli para sa hapunan.
Kailangan kong magbigay ng isang sigaw sa Grandaddy ng lahat ng mga barbeuce. Hindi ito sa DFW metroplex, ngunit ang Prines Barbecue at Catering sa Wichita Falls, Texas ay may ilan sa mga pinakamahusay na barbecue na aking natikman. Tinadtad ang tinadtad na karne ng baka na may espesyal na lihim na sarsa at kamangha-manghang ito.
01 ng 13
Angelo's Great Texas Bar-B-Que
Ang hickory-smoked barbecue na ito ay maalamat sa Fort Worth. Nagsimula ang paghahatid ni Angelo sa buhangin sa St. Patrick's Day noong 1958 kasama ang Budweiser sa malamig at nagyelo na mga tarong. Ang kumpletong kainan na kumpleto sa mga plastic utinsils at mahusay na mga pinggan. Mayroon bang mas mahusay kaysa ito? Maglagay lang: maalamat. Kung nakatira ka sa Big D, nagkakahalaga ito sa pagmamaneho sa Cowtown.
Lokasyon: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02 ng 13
Back Country Bar-BQ
Maligayang pagdating carnivores. Ito ay isang restawran ng karne. I-drop off ang isang pabo at sila ay usok ito para sa iyo anumang oras. Hindi lang para sa Thanksgiving. Ang lahat sa menu ay sobrang smokey at delish.
Beer Can Chicken. Angela Patterson Ang Bone Daddy ay nakakakuha ng dalawang marangal na pagbanggit dito. Una sa lahat, kailangan mo ng pag-ibig ang Beer Can Chicken. Ito ay basa-basa. Ito ay masarap. Ito ay isang manok na lumabag sa isang serbesa at pinausukan sa 250 degrees.
Hindi ako sa pangkalahatan ay tagahanga ng Spare Ribs (dati akong bahagi sa Baby Backs) ngunit ang Bone Daddy's Spares ay may perpektong timpla ng usok at sarsa at marahil isang kaunting salamangka doon. Suriin ang mga ito at sa palagay ko ay hindi ka mabibigo.
Aking payo: huwag magsuot ng puti. #Sauced. Narito ang pagsusuri: House of Smoke ng Bone Daddy.
04 ng 13
Dickey's Barbecue Pit
Makikilala mo ang mga ito sa pamamagitan ng dilaw na plastik na tasa. Ang Dickey ay may ilang magagandang barbecue at ako ay kumain dito para sa hangga't ako ay nanirahan sa DFW. Para sa isang iba't ibang mga bagay: subukan ang Giant Baker: isang oversized patatas pinalamanan sa iyong mga paboritong karne at topped sa iyong mga paboritong toppings. Subukan ang isa na may tinadtad na karne ng baka, keso, kulay-gatas at - mabuti, ang mga gawa! Gustung-gusto ko ito!
Mga Lokasyon: Mayroong dose-dosenang mga lokasyon ng Dickey sa buong DFW. Ang mga pagkakataon ay may isang malapit sa iyo.
05 ng 13
Feed Store BBQ
Ang mga buto-buto ay dry rubbed at ang brisket ay wala sa mundong ito.
Lokasyon: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06 ng 13
Hard Eight BBQ
Ang pangalan na "Hard Eight BBQ" ay nagmula sa isang puting buntot na ranch out sa Brady, Texas. Napanood ng mga may-ari ang isang 8-point buck na lumaki sa loob ng maraming taon at siya ay naging maskot ng kabukiran. Nagustuhan din nila ang isang "hard eight," isang 4 at isang 4 kapag naglalaro ng craps table sa Las Vegas.
Ang nagwagi ay sinumang nakakakuha ng pagkakataon na tikman ang kanilang masarap na barbecue. Ito ay nagiging popular. Natutuwa akong malaman na may isang lokasyon malapit sa opisina ng mga kapatid ko. Hello Brock? Maaari kang maghatid ng ilang BBQ mangyaring? Salamat. PS: Iyong kapatid na babae!
Mga Lokasyon: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 Mula sa 635: Lumabas sa Freeport Parkway bago mo matumbok ang 121. Pumunta sa North sa Bethel Road SE Corner ng intersection. Mula 121 patungo sa DFW: Lumabas sa Sandy Lake at pumunta sa Silangan. Lumiko Kanan sa third Street (Freeport Pkwy) at pumunta South
Ang pangalawang Metroplex Hard Eight ay inaasahang magbukas sa Roanoke sa pamamagitan ng Setyembre o Oktubre 2011.
07 ng 13
Lockharts Smokehouse
Sa Lockhart Smokehouse, napakahusay na hindi mo kailangan ng sarsa. Tatlong salita: Kreuz Market Sausage - nagsilbi sa paputok na papel. Ang mga karne ay pinausukan sa Texas post oak. Nasa lokasyon ng Trendy Oak Cliff. Hindi ka maaaring magkamali dito.
Lokasyon: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08 ng 13
North Main BBQ
Nakuha ng restaurant na ito ang mata ng Ted Allen ng Food Network. Ang tinadtad na host ay lumabas sa isang episode ng Food Network ng The Best Thing I Ever Ate at Allen na pinangalanan North Main BBQ bilang ang pinakamahusay na gusto niya kailanman tasted. Hindi ako sumasang-ayon kay Ted.
Lokasyon: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09 ng 13
I-off ang Bone
Ang Bone lamang ay uri ng sums up na ito kung ikaw ay nagsasalita tungkol sa Pecan pinausukang Baby Back Ribs. Pinausukang batutay, pinausukang manok - lahat ay pinausukan at masarap. Huwag palampasin ang Boneless Baby Back Rib Taco.
Lokasyon: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
10 ng 13
Randy White's Hall of Fame Barbecue
Ang dating Dallas Cowboy at Hall of Famer na si Randy White (Number 54) ay nagulat sa maraming manlalaro ng football sa kanyang araw ngunit tinatanggap niya ang lahat sa kanyang sikat na BBQ joint sa Frisco. Kailangan mong mahalin ang sandwich na pinangalanang "The Manster," na palayaw ni White mula sa kanyang mga araw ng paglalaro - kalahating tao, kalahating halimaw. Ito ay isang 2-meat sandwich sa isang hogie. Tulad ng karamihan sa mga lugar ng Texas BBQ, napakahusay ito sa pamilya. Suriin ang iyong mga kupon libro at pagsingit dahil palaging magagamit ang mga kupon para sa Kids Eat Free o buy-one, get-one plates sa buong linggo.
Lokasyon: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Nasa NW corner ng Preston at Main Street. Gustung-gusto ko kung paano siya nakakuha ng isang numero ng telepono na may "54" dito.
11 ng 13
Red, Hot at Blue Barbecue
Nagho-host ng isang malaking partido? Mag-order ng isang buong pinausukang baboy. Para sa mga mas maliliit na partido, tangkilikin ang mahusay na nakuha sandwich ng baboy at mahusay na brisket. Ang kanilang mga burgers ay medyo magandang rin. Hindi talaga ako tagahanga ng salad ng patatas ngunit ang Red, Hot at Blue ay gumawa ng isang naniniwala sa akin. Ito ang paborito kong salad ng patatas sa petsa! Kudos para sa pag-convert sa akin. Gustung-gusto ko ito!
Mga Lokasyon: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills at Plano.
12 ng 13
Sonny Bryan's Smokehouse
Ang salitang "smokehouse" ay nagsasabi sa lahat ng ito. Ang lihim nila sa mahusay na barbecue ay ang paraan ng luto nito - kung anong uri ng kahoy na ginamit nito upang manigarilyo ang karne ay susi. Itinampok din si Sonny Bryan sa isang episode ng The Originals na may Emeril Lagasse .
Lokasyon: 9 na lokasyon ng DFW.
13 ng 13
3 Stack Smoke at Tap House
Meat !. Angela Patterson
Bacon-balot jalapenos pinalamanan sa brisket. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Hindi ang iyong ordinaryong barbecue joint. Ang mga karne ay kamangha-manghang ngunit kahit na isang vegetarian ay maaaring makahanap ng isang kamangha-manghang pagkain dito. Paano ko malalaman ito? Tinapos ko ang aking vegetarian na pagkain sa isang linggo sa pamamagitan ng paghamon sa aking sarili upang kumain dito. Nagulat ako sa kung gaano karaming mga non-meat item ang nasa bahay ng bbq! Bisitahin ang Trace Arnold, ang Rib Whisperer, at alamin kung ano ang bumubulong sa kanila!