Paano Pumili ng isang Great Caribbean Rum

01 ng 10

Estilo ng Rum, Mga Kategorya at Mga Pagkakaiba

Para sa maraming tao, ang rum ay simple - isang pangkaraniwang alkohol na inumin ng mga isla ng Caribbean. Ngunit kung titingnan mo ang isang maliit na malapit, ang marangal na espiritu ng tubo ay may higit pang mga estilo at mga pagkakaiba-iba kaysa sa malayong mga pinsan nito Bourbon, Whiskey, Scotch, Cognac at Tequila .

Una, ang rum ay ginawa sa higit sa 80 bansa sa buong mundo. Malinaw na, ang Scotch ay nagmula sa Scotland. Ang tekila ay nagmula sa isang maliit na bahagi ng Mexico. Ang Bourbon ay nagmula sa Bourbon County, Kentucky. Ang Tennessee Whisky ay nagmula - isang hula. Ang konyak ay maaari lamang gawin sa isang partikular na sektor ng Pransiya.

Ang katotohanan na rum ay ginawa sa bawat rehiyon kung saan ang tubo ay lumalaki - at pagkatapos ay ang ilan - ay ang unang malawak na pahiwatig sa maraming mga estilo at mga pagkakaiba-iba na ang bawat teritoryo ay nagdudulot sa kanilang produksyon ng rum - mas katulad sa hindi kapani-paniwala na iba't ibang alak at beers ng mundo.

Tingnan ang Mga Rate at Review ng Caribbean sa TripAdvisor

02 ng 10

Ang Caribbean Rum ay Nag-iiba-iba Mula sa Rehiyon sa Rehiyon, Estilo sa Estilo

Ang bawat rehiyon ng Caribbean ay gumagawa ng rum sa kanilang sariling paraan. Ang rum ay maaaring maging liwanag at malinaw na gaya ng bodka, o bilang mala-damo bilang gin. Mausok at mayaman sa mga tono ng kahoy tulad ng wiski. Fruity at pino tulad ni Sherry at Brandy. Spicy, sassy and piquant like Tequila. Ang ram ay tiyak na hindi mura, naa-access at kaswal. Ang rum ay maaari ding maging pino, kumplikado at maluho. Ang ram ay maaaring maging kakatuwa, masigla at flat-out unadulterated masaya. Ang ilang mga rums maglaro tulad ng isang masasarap na dessert.

03 ng 10

Ang Spanish Style Rums ay Dry and Light

Ang tradisyunal na estilo ng Kastila ng Caribbean rums na ginawa sa Cuba , Dominican Republic , Nicaragua at Puerto Rico ay karaniwang mahusay na pino, tuyo at liwanag sa katawan. Ang mga rums ay madalas na mahusay na distilled sa matataas na haligi at kumuha ng karamihan ng kanilang lasa mula sa barrels na kung saan sila ay may edad na.

04 ng 10

Full-Flavored, Pot-Stilled Rums mula sa British West Indies

Ang tradisyonal na estilo ng rhythm gaya ng British West Indies mula sa Barbados , Jamaica , o Guyana ay kabilang sa mga pinaka-mayaman, puno ng lasa at masarap. Na may mas mahaba at mas mabagal na fermentations, sila ay pino sa simpleng, hindi mabisa, tagal na palayok pa rin kung saan sila ay nagpapanatili ng higit pang mga compound ng lasa bago nagsimula ang pag-iipon. Pagkatapos ng pagkalipas ng ilang taon sa init ng Caribbean, sinimulan nilang ipakita ang naka-bold na mga profile ng lasa na nakapagpapaalaala sa mga rich rime style na navy.

05 ng 10

Pranses Caribbean Rums Halika Kanan mula sa Cane

Ang mga islang Pranses Caribbean ay may kani-kanilang mga natatanging estilo - Rhum Agricole. Sa Martinique , ayon sa batas, lumikha sila ng rums nang direkta mula sa juice ng tisa, hindi mga pulot. Ang hindi magpapalit ng rumor na ito sa pinakamataas na posibleng patunay, gaya ng maraming ginagawa ng distiller ng istilong Espanyol, ngunit hinahangad na mapanatili ang higit pa sa mga compound ng lasa ng tsaa sa kanilang huling produkto, kadalasang may edad sa mga barak oak mula sa Limousin forest ng France. Ang mga profile ng lasa ay may posibilidad na maging mas maraming halaman, madilaw, at kumplikado. Ang mga katulad na rhum ay ginawa sa Guadeloupe , malapit.

06 ng 10

Cachaca, ang Natatanging (at Makapangyarihang) Rum ng Brazil

Ang mga rums ng Brazil ay ginawa din sa isang mas simpleng paraan, mula sa juice ng tisa, hindi mga pulot. Kilala bilang Cachaça (ka-SHA-sa), ang mga natatanging sangkap na ito ay dalisay sa mas mababang mga pruweba at kadalasang binubuksan pagkatapos ng kaunti o walang edad sa barrels. Ang Cachaça ay may posibilidad na maging mura, hindi mapagpanggap, mala-damo, medyo ligaw - at lubhang popular sa Brazil.

07 ng 10

Mula sa Antigua patungo sa Venezuela, ang Rum ay dumating sa Maraming Estilo

Ang Guatemala at Venezuela ay kilala sa kanilang matamis na masarap na edad na rums tulad ng Zacapa at Diplomatico. Ang Angostura at St. Lucia Distillers ng Trinidad ay nagawa sa paglikha ng isang napakaraming uri ng rum. Sa isla ng Antigua , ang English Harbour brand ay isang tunay na estilo sa kanilang rehiyon. Ang Grenada ay gumagawa pa rin ng ilang rum tulad ng ginawa nila 250 taon na ang nakakaraan sa River Antoine. May reputasyon rin ang Colombia para sa mga magagandang rums at aguardiente, sariwang walang-gulang na rum. Maraming tao ang napagtanto na ang ilan sa mga pinakamahusay na South American rums ay nagmula sa Cartavio, Peru.

08 ng 10

Pumili mula sa White, Gold, Spiced, Flavored, o Dark Rums

Namin ang lahat ng malaman tungkol sa mga puting (o malinaw) rums, na ginawa gamit ang isang light profile upang maging komplimentaryong may cola, fruit juices at iba pang mga mixers. Ang gintong rums ay nag-aalok ng kaunting pang-gulang na lasa ng rum. Ang mga spiced rums ay pinagsama ang mga kakaibang elemento ng isla ng pampalasa upang makagawa ng mga kumplikado at nakakaintriga na mga profile na nagdadala ng tropikal na lasa sa anumang inumin. Ang mga likas na rums - sa tila walang katapusang varieties - naghahatid ng masarap na mga tala ng niyog, citrus, mangga, saging, passionfruit at dose-dosenang iba pang mga varieties. Madilim, mayaman rums ay madalas na isang paborito para sa sahog sa ibabaw cocktails tulad ng Mai Tais at Piña Coladas.

09 ng 10

Ang Pag-iipon ay Kung Saan ang Rum 'Magic' Talagang Nangyayari

Sa edad, ang rum ay talagang kumikinang. Ang kumbinasyon ng mahusay na distilled rum at toasted o charred oak barrels ay magic. Pagkatapos ng apat o limang taon, ang mga ito ay lumilikha ng matinding at kumplikadong lasa. Sa pamamagitan ng walong o sampu o labindalawang taon, ito ay lubos na maluho. Ang mga rums na lumagpas sa 15, 18, 21 at 25 na taon ay madalas na isinasaalang-alang ang panghuli na expression ng kategorya. Ngunit, kahit na ang pinakamasasarap at pinaka-marangyang rums ay isang bargain kumpara sa pinakamainam na Whiskey, Tequilas, Scotches at Cognacs.

10 ng 10

Ang Rum ay Masaya! Kaya Maging Mapalad

Ang Estados Unidos ang pinakamalaking merkado para sa rum sa mundo. Sa nakaraang dekada, ang bilang ng mga tatak ng rum at mga expression na na-import sa US ay lumubha sa maraming rehiyon. May mga rums sa istante mula sa halos bawat Caribbean bansa, at mula sa malayo tulad ng Asya, Aprika at Europa.

Ang rum ay masaya. Maging malakas ang loob. Mayroong maraming mga kategorya, estilo at mga pagkakaiba-iba upang tamasahin. Hindi mo nagawa na malaman ang rum. At kapag sa tingin mo alam mo ang lahat ng ito, ang mga bagong rum ay ipinakilala sa merkado bawat araw.

Para sa karagdagang impormasyon, kunin ang isang kopya ng Rob's Rum Guide, na may mga tala at impormasyon sa higit sa 500 rums, o suriin ito online sa RobsRumGuide.com.