Modavie: Isang Montreal Jazz Restaurant

01 ng 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt Meets Restaurant

Disyembre 24, 2014 | ni Evelyn Reid - Alam ko ang tungkol kay Modavie sa loob ng maraming taon. Mga alaala ng isang artichoke pizza Nervously ko dined sa panahon ng isang pulong ng negosyo sa aking boss sa isang nakaraang buhay circa 2005 agad springs sa isip. Isang self-confessed dark horse sa kanyang field, siya ay, upang ilagay ito nang basta-basta, isang hindi kinaugalian shrink hinahangad pagkatapos ng Fortune 500 mga uri sa malabo, pating-infested lupain ng corporate pag-uugali pag-uugali ng pag-uugali at hula. At hanggang sa aking kamakailang pag-revisito kay Modavie, ang pulong na iyon ang tanging bagay na nag-iisip. Ito ay isa sa kanyang mga paborito din namang kinain. Kilala siya ng kawani sa pamamagitan ng pangalan.

Kilala sa pagpili nito Lumang lokasyon Montreal, live jazz, pinakintab na serbisyo at Pranses bistro cuisine na may Mediterranean pakiramdam, ang malungkot na bahagi ay Modavie ng reputasyon - tingnan lamang ang ranggo nito sa Tripadvisor - nagpunta karapatan sa aking befuddled ulo. Masyado akong nakatuon sa pagsubaybay sa unsung, hinihingi ang henyo sa harap ko, tinitiyak kong ginamit ko ang tamang tinidor habang pinapanatili ang walang kapintasan na posture at kumukuha ng maraming mga tala sa mga bagay na makakakuha ng aking hiney na sued o mas masahol pa, kung papalayo ko ang aking isip para sa isang instant. Sa ilang mga patlang, wala nang lugar para sa error. Ikaw ay halos mas ligtas na ibabalik ang iyong likod sa isang gutom na mandaragit.

Kaya halos isang dekada mamaya, ako ay nagpasya na bumalik, ngunit oras na ito na may isang unfettered isip. At isang walang laman na tiyan.

Modavie: Lahat ng Jazz na iyon
Ang bawat gabi sa Modavie ay nagsasangkot ng live jazz. Ang mga Biyernes at Sabado ay karaniwang nagtatampok ng mga trios na nagtatakda ng mga pamantayan ng jazz na may pop, R'n'B, kaluluwa at kahit reggae classics at mga hit sa ikalawang palapag ng restaurant. Ang gabi na napunta ako, lahat ng bagay mula sa karamihan ng tao-kasiya-siya Fleetwood Mac sa mas mababang kilalang hip hop jazz maverick na si Robert Glasper na ginawa ito sa halo. Ang vibe ay tumaas at ang karamihan ng tao ay maaaring makakuha ng mahaba depende sa mesa, ngunit sa loob ng dahilan. Ang Linggo hanggang Huwebes ay nag-aalok ng mas mababang karanasan sa jazz duos sa ground floor, mula sa bar. Ang isang purist Montreal jazz club , si Modavie ay hindi. Ngunit iyan ay okay. Ang ilang mga tao ay naghahangad ng kaginhawaan at pamilyar. Ang improper na Jazz ay musika sa ilang mga tainga. Sa iba, ito ay cacophonic na parusa. Iba't ibang mga tao ...

Modavie: Ang Lahat ng Pagkain na iyon
Ngayon narito ang bagay na may Modavie. Kailangan mong i-drop preconceived notions ng kung ano ang mangyayari kapag hapunan ay ipares sa kanta. Madali na ipagpalagay, oh, mahusay na, narito kami ng isa pang tanghalian na tanghalian na kumpleto sa schmaltzy cruise line entertainer channeling Englebert Humperdinck dahil napipilit kong tiyan ang walang kuwentang manok na babad sa isang mahiwagang, makapal na "sarsa" na tubig.

Ang aking karanasan ay ang kabaligtaran ng polar. Ang lugar ay matikas, ang serbisyo ay matalino, at ang mga musikero ay sumunod sa bilis at pulso ng silid, kaya magkano kaya kung hindi ka maingat, baka mahulog ka lamang sa musika. Ginawa ko sa pamamagitan ng dessert.

At ang pagkain. Hayaan akong magsimula sa isang salita: LAMB. Kunin ang tupa. Maging ito ang sahig na sakop ng linga na may isang gilid ng kambing keso o ang anim na oras na braised pulled tupa sa millefeuille pastry puffs, gawin lang ito. Vegetarian? Mabuti. Kunin ang kabute risotto o ang pasta penne, Modavie ng mas popular na karne-free pinggan. Ang inihaw na beet salad na may feta at mint tunog killer ngunit hindi ko sinubukan ito kaya hindi ko maaaring magbigay ng garantiya. Sa pamamagitan ng paraan, kung plano mo sa pagkuha ng rack ng tupa na may kambing keso o isang keso pinggan, isaalang-alang ng isang baso ng Tawney port bilang isang digestif. Ang port na iyon ay ginawa upang sundin ang kambing keso, mabilis na complementing at pagkatapos ay pag-alis ng anumang matagal na pagawaan ng gatas tartness na may isang luntiang tamis na patong ng bibig bilang ito goes down.

Appetizers? Sige. Moot point unang: sibuyas sopas au gratin. Mabuti ang keso at tinapay gratin. At medyo maganda. Ang problema ay nasa aktwal na sopas. Ito ay manipis sa mga sibuyas, lalim at lasa. Sa lugar, pinag-isipan ko na parang ang kusina ay hindi umaasa ng maraming mga order ng sopas ng sibuyas sa gabing iyon at malamang na pinipigilan ang sabaw upang makasabay sa pangangailangan. Hindi masasabi kung ito ay isang nakahiwalay na insidente o hindi. Susunod: tatlong seared scallops na nangunguna sa cherry tomatoes at herbs. WIN. Ang kalupkop ay kaibig-ibig, ang kusina ay maliwanag na nakakaalam ng eksaktong sandali upang kunin ang mga masasamang bivalves sa apoy at ang balsamic reduction na ipinares sa tomato sauce at pureed mga gisantes ang nagdala ng lahat ng sama-sama. Maganda. At ang pritong calamari ay perpekto. Ito ay isang mapanlinlang na ulam upang makakuha ng tama. Kahit na napapamahalaan mo ang calamari sa tamang lugar -30 segundo ay masyadong maikli at ito ay isang recipe para sa pagkalason sa pagkain, isang minuto masyadong mahaba at maaari mo ring kumain sa isang goma boot-kumakain ng higit sa ilang mga piraso ay maaaring magawa ang sistema, lalo na kapag ang karamihan sa mga lugar na nagsisilbi sa kanila ay nakasalalay sa over-oiled seafood na may makapal, mayo-based na sarsa. Pinutol ni Modavie ang labis na pagkalungkot. Ang pritong calamari ay nagagustuhan ng liwanag, hindi sakop sa grasa, at may dalawang sarsa, isa na maasim na marinara at iba pang mayo-based ngunit acidified. Ang tipikal na pagkalagot ng mayo ay pinutol ng isang dosis ng suka na nagpapagaan sa buong ulam. Absolute ace strategy. Ito ay isang malaking sapat na pampagana upang ibahagi.

Dessert? Lahat ng housemade. Sinubukan ko ang tiramisu at apple pie. Kapwa mahusay.

Modavie: Dress Code and Crowd
Walang dobleng dress code sa Modavie. Ang maaari kong sabihin sa iyo ay ang mga parokyano ay karaniwang nagsusuot ng matalinong kaswal at kaswal na negosyo. Isipin mo, walang sinuman ang magpapako sa krus sa iyo kung ikaw, humihila, dumating sa maong. Ang taong matalino, ito ay boomer ng sanggol na may mabigat na palabas ng huli dalawampu, tatlumpung at fortysomethings. Ang kapaligiran ay sopistikado habang walang mapagmataas na airs. Hindi nakakalat sa lahat. Potensyal na romansa at petsa? Talagang. Tandaan lamang na ang vibe ay dami. Ang "tahimik" at "matalik na kaibigan" ay hindi ang mga unang salita na naisip.

Mga presyo?
Ang mga presyo sa Modavie ay nasa kalagitnaan hanggang mataas na dulo sa gabi. Inaasahan ng tatlong-kurso na pagkain para sa dalawa na may alak, buwis at tip upang humigit sa $ 200 CDN, tulad ng nangyari noong hapon ako noong Sabado ng gabi. Ngunit ang halagang iyon ay maaaring realistically halved. O nadoble. Ang lahat ay depende sa kung ano ang iyong order at kung ikaw side na may isang baso ng alak. Sa kaibahan, ang menu ng tanghalian ay lubos na naa-access: lahat ng pinggan ay sa ilalim ng $ 20-marami ay sa ilalim ng $ 15- at may sopas, starters at panig. Tandaan na ang live na jazz ay nasa gabi lamang.

Modavie Mga Oras ng Negosyo
Linggo hanggang Huwebes 11:30 ng umaga hanggang 10:30 ng hapon at Biyernes hanggang Sabado 11:30 ng umaga hanggang 11 ng hapon Ang pagpapareserba ay inirerekomenda ngunit hindi kinakailangan. Karaniwan bukas sa mga pista opisyal, kabilang ang Pasko at Bagong Taon .

Info ng Contact Modavie
1 St. Paul West, sulok ng St. Laurent
Montreal, Quebec H2Y 1Y6
Tel: (514) 287-9582
MAPA

Tandaan na ang mga presyo, mga oras ng operasyon, ang live na jazz iskedyul at mga item sa menu ay maaaring magbago nang walang abiso.

Ang profile na ito ay para lamang sa mga layuning pang-impormasyon. Ang anumang mga opinyon na ipinahayag sa profile na ito ay independiyente, ibig sabihin, walang relasyon sa publiko at pang-promosyon na bias, at nagsisilbi upang maidirekta ang mga mambabasa bilang matapat at makatutulong hangga't maaari. Ang mga eksperto sa About.com ay napapailalim sa mahigpit na etika at buong patakaran sa pagsisiwalat, isang pundasyon ng kredibilidad ng network.

02 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

03 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

04 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

05 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

06 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

07 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

08 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

09 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

10 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant

11 ng 11

Mga Larawan ng Modavie Montreal Jazz Restaurant