Mga beats na nakabase sa Dallas. Isama ang paglalakbay, pagkain, alak, golf, higit pa
Michael Hiller: Ang Lalake na ito ay Mukhang Maging Minsan
Si Michael Hiller na nakabase sa Dallas ay isa sa mga mamamahayag na may kulang sa iyong nakikita sa lahat ng dako: sa mga pahayagan at website ng Dallas, sa mga magazine sa eroplano, sa mga publikasyon ng golf, at sa mga glossy sa photography.
Ngunit ang mas kapansin-pansing kaysa sa ubiquity ni Mike Hiller ay ang kanyang hanay ng mga paksa. Higit pa sa kanyang mga smarts sa paglalakbay, si Mike ay isang manunulat ng pagkain, tagasuri, at photographer na ang specialty ay karne.
(At walang sinuman ang tumatagal ng mas mahusay na mga larawan ng isang mainit na mainit steak kaysa siya ay.)
Hindi lahat ng manunulat ng pagkain ay mga eksperto rin sa alak, espiritu, at serbesa. Ngunit si Mike ay, at bibigyan ka niya ng mas malikhaing sagot sa karaniwang tanong kung anong alak ang mag-order sa iyong karne ng baka. Hindi laging si Cabernet Sauvignon.
Maghintay, mayroong higit pa. Si Mike ay isang mapagmahal at mahusay na manlalaro ng golp na nagsusulat nang detalyado tungkol sa bawat aspeto ng gawaing mistiko na ito. At ang mamamahayag na ito ay isa ring mapanlikhang manunulat ng paglalakbay na mapagkakatiwalaan na nakukuha ang kakanyahan ng paksa ng kanyang kuwento, kung ito ay isang hotel, restaurant, cruise, paglilibot, pagdiriwang, o anumang iba pa ay nangyayari sa kanyang piniling patutunguhan.
Ano ang paboritong uri ng hotel ni Mike? Nahulaan mo ito: isang golf resort (at ang isa na may isang steak ay mas mahusay). Kapag naglakbay siya, si Mike ay nagtabi ng kanyang mga golf club (kasama ang kanyang mapagkakatiwalaan na pitong bakal) - at ang kanyang camera camera at lenses. (Ang isang tripod? Iyon ay depende sa assignment, at ang golf course terrain.)
Si Mike ay dating kritiko sa restaurant para sa dalawa sa mga pinakamataas na profile sa media outlet ng Dallas : Ang Dallas Morning News at Modern Luxury Magazine. Nagsusulat siya ngayon para sa higit sa isang dosenang lokal, Texan, at pambansang publikasyon.
Gumawa si Mike ng nararapat na pagbabasa ng publikasyon ng Dallas. Siya ang nagtatag at editor ng EscapeHatchDallas.com.
Ang makulay na website na nag-post ng bagong nilalaman araw-araw ay nagbibigay ng mga masugid na mambabasa sa "Big D" na may mga balita, review, komentaryo, word-of-mouth, at makulay na mga larawan tungkol sa lahat ng nais mong malaman tungkol sa nangyayari sa Dallas. Ang pokus ng espesyalidad ng site ay ang eksaktong eksena sa pagkain ng mga namumukhang lungsod: mga restawran, bar, pamilihan, distillery, mga kainan ng pop-up, trak ng pagkain, at mga festival ng kainan. (At kung iba pa, alam ni Mike ang tungkol dito.)
Si Mike ay isang aktibong miyembro ng Society of American Travel Writers at ng Golf Writers Association of America. Sa mundo ng pagsulat at pag-edit ng paglalakbay, alam at nais ng lahat si Mike.
Narito ang Pinakabagong sa Luxury Travel ni Mike Hiller: ang isang pag-alam ng isang nakakaakit pa ng maliliit na presyo Caribbean resort, Radisson Blu St. Martin (kuwentong ito ang nagbigay ng liwanag sa trademark test ni Mike ng mga chops ng housekeeping ng hotel: ang kanyang hindi-kaya-top-secret "thread pagsubok "; maaari mong hulaan kung ano na nagsasangkot? Tingnan kung ang iyong mga instincts ay tama)
Ang isa pang popular na kuwento ay ang tagaloob ng Mike's look (at magandang larawan ng) ang pinaka-deluxe car show sa buong mundo, na gaganapin tuwing Agosto, ang Pebble Beach Concours d'Elegance (kung saan si Mike ay nakikipag-chat at nag-litrato ng isang kilalang vintage car at golf aficionado , ang ilang lalaking nagngangalang Jay Leno.