Walang gluten? Walang Problema Kung Dumating ka sa Minnesota
Ang pagkawala sa cake, tinapay, pasta at pizza ay maaaring maging nakakasakit ng damdamin para sa sinuman na allergic o hindi nagpapahintulot ng trigo o gluten. Sa Twin Cities na lugar ng Minnesota, hindi mo na kailangang pakiramdam ang natitira. Maraming gluten-free na mga pagpipilian.
Narito ang ilan (ngunit malayo mula sa lahat) ng mga restawran at mga panaderya kung saan makakahanap ka ng gluten-free na mga panaderya, pizzas at Italian food sa Minneapolis, St. Paul at sa paligid ng Twin Cities.
Gluten-Free Bakeries sa Minneapolis at St. Paul
Sa Eagan, sa timog suburbs, ang Bittersweet Bakery ay dalubhasa sa gluten-free na inihurnong gamit. Makakakita ka ng mga cake, brownie at bar, kasama ang pizza at pizza. Ang mga goodies ng Bittersweet ay ibinebenta din sa ilang mga coffee shop, co-op at mga merkado sa paligid ng Twin Cities.
Ang Uptown Minneapolis restaurant French Meadow Bakery ay may ilang mga gluten-free na cake at treat, pati na rin ang gluten-free meal sa kanilang breakfast, lunch at dinner menu.
Ang Cooqi ay gumagawa ng gluten-free baking mixes para sa mga cookies, pancake, tinapay, pizza crust at marami pa. Ginamit ng Cooqi ang isang retail store, ngayon ay sarado, ngunit ang mga baking mixes ay magagamit online at sa mga lokal na tindahan tulad ng Tailor Made Nutrition sa Woodbury at higit pa.
Gluten-Free Restaurants sa Minneapolis at St. Paul
Narito kung saan makahanap ng pizza na walang trigo, pasta at iba pang mga pagkain sa mga restaurant sa Minneapolis at St. Paul.
Ang Twin Cities pizzeria, Pizza Luce, ay may maraming gluten-free na mga pagpipilian para sa pizza, pati na rin ang pasta at brownie sundaes.
Mayroon ding mga item sa vegan menu, kaya natural, may mga pagpipilian ng pagawaan ng gatas din. (Dairy ay isang hayop sa pamamagitan ng produkto, na kung saan maiwasan ang vegans.)
Ang Galactic Pizza sa Minneapolis ay gagawa ng anumang iba't-ibang mga pizzas nito sa isang gluten-free na tinapay para sa ilang dagdag na dolyar.
At sa mga suburb, sa Shoreville, ang Fresh Picked Pizza ay nag-aalok ng gluten-free pizza, pati na rin ang mga pizza na walang pagawaan ng gatas.
Restawran ng steak at seafood Wildfire sa Eden Prairie ay may espesyal na gluten-free na menu.
Ang Biaggi's, ang Italyano na kadena, ay may gluten-free na menu na may gluten-free pasta at sauces. Mayroong isang Biaggi sa Maple Grove at isa pa sa Eden Prarie.
Ang Mad Jacks Sports Cafe sa Vadnais Heights ay may malaking gluten-free na menu na halos kasing kumpletong bilang regular nito.
Ang Ginger Hop, ang Asian-inspired restaurant sa Northeast Minneapolis, ay may ilang mga gluten-free na opsyon sa menu.
Gluten-Free Grocery Stores sa Minneapolis at St. Paul
Kapag ang pamimili ng groseri, ang karamihan sa mas malalaking supermarket ay orihinal na mabagal upang makapagbigay ng gluten-free na mga pagpipilian para sa tinapay, pasta at iba pang mga item na kadalasang ginawa ng trigo, ngunit ang mga bagay na ito ay lalong madali na makahanap ng pagtaas ng demand.
Lahat ng Pagkain at Twin Cities ay nagtataguyod ng isang malawak na hanay ng mga gluten-free na dry na kalakal tulad ng pasta at cereal, na may maraming mga organic na pagpipilian.
Ang Tailor Made Nutrition sa Woodbury ay dalubhasa sa gluten-free at walang pagkain na pagawaan ng gatas at mga pamilihan.
Ang pinakamahusay na halaga ng supermarket para sa gluten-free na pagkain ay badyet na grocery chain Trader Joe's. Marami sa mga produkto ng sariling mga produkto ng Trader Joe ay magagamit sa gluten-free na mga bersyon. May mga tindahan ng Trader Joe sa St. Paul, St. Louis Park, Maple Grove at Woodbury.