Sa Del Dotto, ang mga winemaker ay nag-iisip na ang baril ay mahalaga, at ang kanilang mga tour center sa na. Nag-aalok sila ng mga katulad na karanasan sa dalawang lokasyon ng Napa Valley.
Ang Karanasan sa Del Dotto
Sa isang paglilibot sa Del Dotto, hindi mo matitikman ang lubos na lumang alak na ibinuhos mula sa isang bote. Sa halip, kakailanganin mong direktang makuhanan mula sa mga barrels. Maaari kang tumigil upang mapahinga ang nakakagulat na bango ng isang walang laman na bariles. Ang iyong gabay sa paglilibot ay gagamit ng isang "magnanakaw" ng alak upang makahatak ng mga halimbawa mula sa mga barrels ng alak para sa iyo na tikman.
Depende sa iyong gabay sa paglilibot, maaaring mag-iba ang iyong paglilibot. Maaari mong tuklasin ang parehong fermented juice ng ubas na may edad na sa iba't ibang uri ng owk, pagtuklas ng mga pagkakaiba sa lasa na iniambag ng kahoy. O maaari mong tikman ang iba't ibang mga base wines (parehong ubas, iba't ibang taon) na may edad na sa parehong uri ng kahoy, na inilalantad ang kontribusyon ng mga ubas.
Ano ang kamangha-manghang sa Del Dotto Vineyards
Ang isahang focus ni Del Dotto sa kung paano nakakaapekto ang bariles sa alak na ang edad nito ay natatangi. Maaaring ito ay ang nag-iisang pinaka-nagbibigay-kaalaman tour kailanman ko na kinuha tungkol sa paggawa ng alak , sa mga tuntunin ng kung paano na ang baso ng alak sa harap ng sa akin ay dumating sa pagtikim ng paraan ito ginawa.
Ang makasaysayang kuweba ay kamangha-manghang at matalik . Ang gallery ng alak sa St Helena ay masayang, puno ng mga statues ng marmol at iba pa. Ang parehong ay masaya upang bisitahin.
Nagtatapos ang paglilibot sa ultimate wine pairing: wine with chocolate . Makakakuha ka rin ng pagkakataong mag-sample ng kanilang mga wain ng port. Naghahain pa rin ang lokasyon ng St. Helena ng mga bahagi ng laki ng pizza na sariwang inihaw.
Del Dotto ay Magiging Mahusay Para sa Iyo Kung:
Kung gusto mong malaman ang tungkol sa mga alak, kung paano ito ginawa at kung paano nakakaapekto ang proseso sa produkto, ang Del Dotto ay kinakailangan. Ang ilan sa aking mga kaibigan sa alak ay nagbabalik ng kanilang mga noses na nagngangalit kapag binabanggit ko kung gaano ang epekto ng bariles sa alak na may edad na, ngunit hindi ito ganoon. Subukan ito at tingnan kung ano ang maaari mong matutunan sa halip.
Kung mahilig ka sa tsokolate, masisiyahan ka din sa mga pares ng alak at tsokolate, na hindi madaling gawin.
Ang Wines sa Del Dotto
Ang Del Dotto ay gumagawa ng port wine, pati na rin ang Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot at Sangiovese.
Ang Wine Spectator magazine ay naghahatid ng 93 puntos ng Delfoto sa 1999 na Cabernet, at ang kanilang Cabernet Franc ay nakakuha ng iskor na 92. Noong 2014, nirebisyon ni Robert Parker ang kanilang 2012 Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon at ang kanilang Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon sa 98-100 points .
Ang Iniisip ng Iba Tungkol sa Del Dotto
Ang mga online na tagasuri ay nagbibigay ng mataas na rating ng lokasyon ng St. Dela Dotto, na kadalasang nag-uusap tungkol sa kung paano ang gusali at tungkol sa pag-usisa ng kanyon sa mga kuweba. Ang iba naman ay pinalaya ng mga paligid, na sinasabi nila naisip na sila ay nasa Las Vegas.
Ang kanilang lokasyon sa Napa ay maayos na namarkahan, na may maraming mga komento tungkol sa mga kuwebang candlelit.
Ang parehong mga lokasyon makakuha ng 4 na bituin sa 5 sa Yelp.
Tingnan ang mga review ng lokasyon ng St. Helena sa Yelp. Ang mga review para sa lokasyon ng Napa ay makukuha rin sa Yelp.
Ano ang Kailangan Mong Malaman Bago Pumunta
Ang paglilibot at pagsisiyasat ng bariles ay sa pamamagitan lamang ng appointment.
Ang dalawang lokasyon ng Del Dotto ay may magkakaibang ambiance.
Ang makasaysayang kuweba, hinukay ng kamay noong 1885 ay matatagpuan sa makasaysayang Hedgeside Distillery Building sa labas lamang ng bayan ng Napa. Mayroon silang komportable, makalupang pakiramdam.
Ang St. Helena na lokasyon ay nagdudulot sa isip ng isang Venetian palazzo kung saan kahit na ang mga sahig ay may aspaltado sa marmol. Ang kanilang mga kuweba ay mas malaki, na may higit pang mga grupo ng paglilibot sa kanila nang sabay-sabay. Mas gusto ko ang pagiging simple ng mga makasaysayang kuweba.
Hindi mo makikita ang crushing machine, ang tangke ng pagbuburo o ang bottling area sa tour na ito.
Isang salita ng babala: Mag- sample ka ng maraming mga wines sa tour na ito, at ang bawat pagbuhos ay mapagbigay. Napakadaling makalimot, higit pa kaysa sa iba pang mga wineries. Upang panatilihing ligtas ang iyong sarili sa home drive, pumili ng isang itinalagang drayber, umarkila sa isang tao na magdadala sa iyo dito, o dumating nang buong tiyan, kumuha ng isang maliit na sipsip ng bawat alak at humikbi habang inihagis ang iba pa.
Dapat mo ring malaman na ang mga alak na iyong natatamasa ay wala pa sa gulang at hindi ang mga wines na pino, ganap na handa na sa pag-inom na maaari mong lagyan ng sample sa iba pang mga lokasyon. Huwag hayaan na pigilan ka mula sa pagpunta - karanasan ay ang lahat ng bahagi ng pag-aaral upang Pinahahalagahan ang alak at tangkilikin ito.
Ang Mga Pangunahing Kaalaman
Ang mga ubas ng alak ng Del Dotto ay lumalaki sa maraming lugar ng viticultural, at mayroon silang mas malawak na hanay ng mga varietal ng alak kaysa sa ibang mga gawaan ng alak.
Gumagawa sila ng 400 hanggang 500 kaso kada taon.
Pagkuha sa Del Dotto Vineyard
Del Dotto Wine Gallery
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 St. Helena Highway, St. Helena
Website ng Del Dotto Wine Gallery
Historic Caves sa bayan ng Napa:
- Magmaneho sa hilaga sa Highway 29 hanggang Trancas Street (sa stoplight).
- Lumiko pakanan papunta sa Trancas Street.
- Magmaneho sa nakaraang Silverado Trail, kung saan ang Trancas ay nagiging Monticello Road.
- Magmaneho papunta sa Atlas Peak Road (sa stoplight) at lumiko pakaliwa.
- Nasa lugar na nasa kaliwa ang kalye ng Del Dotto, mga 1/4 na milya pababa sa kalsada.
Wine Gallery sa St. Helena:
- Magmaneho sa hilaga sa Highway 29.
- Ang Del Dotto ay nasa kanlurang bahagi ng kalsada, mga 500 yarda sa hilaga kung saan ang mga riles ng tren ay tumatawid sa highway sa timog ng St. Helena, sa pagitan ng Whitehall Lane at Zinfandel Lane
Tulad ng karaniwan sa industriya ng paglalakbay, ang manunulat ay binigyan ng komplimentaryong paglilibot para sa layunin ng pagrepaso ng Del Dotto Vineyards. Bagaman hindi ito naiimpluwensiyahan sa pagsusuri na ito, naniniwala sa buong pagsisiwalat ng lahat ng mga potensyal na salungatan ng interes.