Ang Ultimate Guide to Breweries sa Atlanta

01 ng 13

Isang Listahan ng Pinakamahusay na Serbeserya sa Atlanta

Ang pag-inom ng mga lokal ay hindi kailanman naging mas madali sa Atlanta, na ang eksenang brewery scene ay sumabog sa mga nakaraang taon, nag-aalok ng iba't-ibang mga kagustuhan para sa mga mahilig sa beer at mga baguhan magkamukha. Mula sa matagal na SweetWater 420 standby sa bagong sikat, dilaw na naka-kahong Emergency Drinking Beer na ginawa ng Wild Heaven, ang serbesa ng Atlanta ay minarkahan ng komunidad, pakikipagkaibigan, at pagkamalikhain. Habang ang industriya ng craft beer ng estado ay struggles upang makakuha ng lehislatibong pag-apruba upang ibenta ang kanilang mga produkto sa site (tulungan suportahan ang mga lokal na negosyo dito), mga paglilibot at tastings ay isang mainam na paraan upang makisalamuha sa mga kaibigan sa ibabaw ng mahusay na brews crafted sa pamamagitan ng dedikadong staffs ng mga thriving purveyors. Gayunpaman, binubuo namin ang nangungunang 12 breweries ng lungsod.

02 ng 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Marahil ang pinaka-makikilala na serbesa sa Atlanta, ang mga tagapagtatag ng SweetWater ay nagdala ng kanilang Colorado beer training sa Peach State noong 1996. Ang kanilang kasalukuyang bahay ay tumatagal ng isang napakalaki 25,000 square feet malapit sa kapitbahayan ng Ansley Park, at sa panahon ng mga tour na serbesa at mga tastings, ang mga bisita ay maaaring makatikim ng ilan sa kanilang ang pinaka-popular na taon na beers at mga seasonal na pag-ikot. Ang SweetWater ay pinakamahusay na kilala para sa nasa lahat ng pook 420 sobrang maputla ale, ngunit ang kanilang buong listahan ng pag-aalok ay minarkahan ng "isang bagay para sa lahat" na saklaw na kasama ang blueberry flavored SweetWater Blue, ang Georgia Brown, at ang kanilang Take Two Pils pilsner. Higit pa sa mga brews, ang SweetWater ay nakatuon sa pagiging isang napapanatiling at nakatuon sa serbisyo na samahan-ang kanilang programang Makikinabang sa Brews ay gumagana upang suportahan ang mga di-kinikita sa Atlanta, ang lungsod na nagbigay ng kumpanya sa pagsisimula nito.

03 ng 13

Tatlong Taverns Brewery

Tatlong Taverns Brewery

Naitatag sa Decatur, ang Three Taverns brews beer ay idinagdag sa Belgian tradisyon at New South innovation. Sa isang biyahe sa kalsada sa Europa noong 1994, ang tagapagtatag na si Brian Purcell ay binigyang inspirasyon ng mga pamamaraan sa paggawa ng serbesa ng mga Belgian Trappist monghe. Nang makuha niya ang Belgian Brewmaster na si Jordan Van Ginderachter, naganap ang kanyang pangitain. Ang tatlong Tavern ay patuloy na naglalayong "malampasan ang ordinaryong" sa kanilang mga diskarte at lasa, at may isang Belgian paggawa ng serbesa na nakuha sa "pagiging kumplikado, eksperimento, matalinong pagpipino, at pagiging bukas sa posibilidad," naglalabas sila ng mahusay na mga beers sa kanilang Bagong Belgian at Non-Orthodox beer collections. Kasama sa mga lokal na paborito ang A Night sa Brussels IPA, Isang Night sa Ponce IPA, at Feest Noel, ang holiday quadruple ale. Itigil sa pamamagitan ng pagtikim ng sala upang subukan ang kanilang Sour Asylum series, kabilang ang makulay na Raspberry Sour Asylum Rhapsody sa Red, sa draft lamang.

04 ng 13

Wild Heaven Craft Beers

Wild Heaven Craft Beers

Lamang sa kalye mula sa Tatlong Taverns, Wild Langit ay tinatawag na tahanan ng Avondale Estates. Ang mga lalaki sa likod ng mga brews ay isang medyo kaakit-akit pares. Si Pangulong Nick Purdy ay ang founding publisher ng nationally-syndicated Paste music magazine, at ang eclectic background ng Brewmaster Eric Johnson sa paghahalaman at negosyo ng restaurant (itinatag niya ang popular na bar ng Athens Trappeze Pub) sa kalaunan ay humantong sa kanya sa negosyo ng serbesa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang American twist sa mga tradisyunal na paraan ng European paggawa ng serbesa, ang Wild Heaven ay naglalayong gumawa ng lugar para sa kanilang sarili sa pinangyarihan ng serbesa sa Southern- "hindi lamang paglikha ng aming bersyon ng ginagawa ng iba." Karamihan ay sumasang-ayon na ang dapat-subukan ay ang Emergency Drinking Beer, bilang popular para sa kanyang natatanging packaging at killer name dahil ito ay para sa panlasa nito (ang hipster katumbas ng Lite beers). Ang malulutong na tanging ito ng pils-style session ale ay ginagawa itong isang perpektong poolside beer. Sa darker side, ang Wild Heaven ay gumagawa ng Ode sa Mercy Brown Ale at Eschaton Belgian-style Quadrupel. Para sa mga nasa pagitan, ang White Blackbird Saison o Invocation Golden Ale ay maaaring tama lang. Kapag binisita mo ang brewery, maaari kang pumili mula sa isa sa tatlong "Inumin Narito" na mga paglilibot na nag-iiba sa kanilang mga handog na serbesa: isang flight at 12oz pour o tatlong 12oz pours para sa $ 12, o isang $ 15 na opsiyon na kasama ang apat na 9oz pours at isang souvenir glass .

05 ng 13

Brewing ng Orpheus

Ang isang mahusay na brewery para sa mga taong tulad ng serbesa na dumating sa isang maantok sipa, Orpheus Brewing dalubhasa sa saisons, sours, at IPAs, ang mga pangalan at label na kung saan ay inspirasyon ng mga alamat. Ang mantra ng kumpanya ay bumabasa ng "kagandahan, pagkakasundo, at isang bagay na kaunti ligaw," at makikita mo ang lahat ng ito sa kanilang mga pinakamahusay na mahal sa mga brews: ang buong taon ng Atalanta tart plum Saison (ang pinakamahusay na lokal na beer na pinalabas ng 2015 sa Atlanta ng Creative Loafing ); ang Lyric ale; ang kanilang serye ng IPA, kabilang ang Life.Death.Life.Truth; at ang kanilang maasim na serye, pati na ang puno ng igos na infus na Sykophantes. Ang kapitbahay ng Piedmont Park at ang Beltline, ang kapaligiran sa Orpheus ay tinatanggap sa mga taong mahilig sa beer, mga naghahanap lamang ng kanilang beer palate, at maging ang iyong mga aso. Bisitahin ang seksyon ng "Musings" sa kanilang website upang basahin ang mga ideya ng mga eksperto sa serbesa ng Beer Brewmaster at ni Jason Pellet at mga pagmumuni-muni ng kumpanya-kinukuha niya ang agham ng pagiging isang brewmaster sa isang buong bagong antas.

06 ng 13

Lunes Night Brewing

Lunes Night Brewing

Isang serbesa na namumulaklak mula sa komradery ng grupo ng pag-aaral ng Linggong gabi sa Lunes, ang misyon ng Lunes ng gabi ay pinagbabatayan sa pagtamasa ng mabuting lasa at ang oras na ginugol sa paglipas ng mga inumin sa mga kaibigan. Ang kanilang mga "regulars" -nga kung saan ay sinamahan ng mga iminungkahing pagkain pairings-isama ang Nerd Alert ale, ang Blind Pirate Double IPA, ang Fu Manbrew Belgian-style Wit na kasama ang isang pahiwatig ng luya, ang Drafty Kilt Scotch ale, at ang lahat -American Eye Patch Ale. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga classics i-crop up sa Clip-On Series, tulad ng Blood Orange Blind Pirate. Samantala, ang Black Tie Series ay anumang bagay na napupunta: limitadong edisyon ng mga eksperimento, tulad ng Hipster Fresh Hop harvest ale. Nagtaka tungkol sa lahat ng pag-uusap na ito ng mga kurbatang, at ang kilalang "Tie One On" na pader na itinatampok sa loob ng serbeserya? Ito ay isa pang paraan upang mailarawan ang kanilang "paluwagin ang iyong kurbata at magkaroon ng isang mahusay na serbesa" diskarte sa paggawa ng serbesa at pagkandili ng komunidad.

07 ng 13

Ikalawang Self Beer Company

Ikalawang Self Beer Company

Ang mga kalalakihan sa likod ng Pangalawang Sarili ay nagpapahiwatig ng isang patula, pilosopiko na diskarte sa paggawa ng serbesa, na naniniwalang ang "mga patong ng pagkatao at lasa ay maaaring maitayo upang maging mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito." Beer Architect Jason Santamaria at Alchemist Chris Doyle ay nagdala ng malubhang saloobin at pagluluto , negosyo at paggawa ng serbesa sa kanilang gawaing. Ang isang pagpapalawak ng gusali ay nagpapauna sa Spring 2016-hindi makaligtaan ang pagbabalik ng kanilang minamahal na Night Comedy. Ang kanilang Red Hop Rye (ang bronze medal winner sa kategoryang "Out of Bounds IPA" sa US Open Beer Championship) at Thai Wheat ay magagamit sa mga lata at sa draft, at ang mga karagdagang brews ay magbabalik sa spring at summer, kasama ang kanilang Citrus at Summer IPAs, lamang sa oras para sa warmest buwan ng Georgia.

08 ng 13

Red Brick Brewing

Red Brick Brewing

Ang misyon ng serbeserya ay kasing-init ng pulang red brick nito: "... gusto naming itaas ang isang baso sa iyong bagay: Ang iyong mga hilig. Ang iyong mga tagumpay. Ang iyong mga sandali ng dalisay, walang dungis na kadakilaan. "Ang init na ito ay umaabot sa isang pagbisita sa Red Brick, kung saan, depende sa araw ng linggo, tiyak na makapag-pares ka ng $ 12 na serbesa na may nakapagpaligaya na kasiyahan. Ang Sabado ay nagtatampok ng "daytime suds" para sa isang maliit na araw ng pag-inom ng araw ng linggo, at sa loob ng isang linggo ay nag-aalok sila ng "One-Off" na Miyerkules (isang pagkakataon sa mga beers na eksklusibo ay nagsilbi sa brewery), mga bagay na walang kabuluhan tuwing Huwebes, at live na musika sa Biyernes. Pinakamahusay na beers ng Red Brick ang mula sa Divine Bovine Chai Milk Stout sa Vanilla Gorilla Imperial Porter sa Hibiscuwit Belgian Wheat, isang serbesa na nagtatampok ng hindi inaasahang, maaraw na tala ng hibiscus at citrus. Para sa mga tunay na Atlanta beers, subukan ang Laughing Skull Amber Ale at Hoplanta American IPA.

09 ng 13

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Pumunta sa I-75 North upang maranasan ang kabutihan ng OTP ("sa labas ng Perimeter") na nag-aalok ng Red Hare. Ang unang brewery ng Georgia upang maaari ang mga beers nito, ang Red Hare ay ang unang brewery sa mundo upang gawin ito sa bawat lata, na ginawa mula sa mataas na kalidad na recycled aluminyo. Malamang na ang isa sa kanilang apat na taon na beers ay angkop sa iyong panlasa, maging ang Long Day Lager (kanilang unang), Gangway IPA, Cotton Tail Pale, o Watership Brown Ale. Ang kanilang Sticky Stout oatmeal stout, isa sa tatlong pana-panahong pag-ikot, ay malamang na makatutulong sa iyo na makaligtas sa huling mga linggo ng taglamig hanggang sa ang Whabbit Wheat ay tumama sa mga istante. Ang mga tour ng serbesa, na regular na nagtatampok ng live na musika, ay bukas para sa lahat ng edad-at mga leashed na aso-at para sa mga hindi sapat na gulang upang makatikim ng mga beers, ang Red Hare ay nag-aalok ng beer sa bahay na may brew ng bahay, ang una sa kanilang mga linya ng craft sodas.

10 ng 13

Paggawa ng Eventide

Paggawa ng Eventide

Ang Eventide ay ang pag-iisip ng isang grupo ng mga kaibigan na mapagmahal ng serbesa na nagbuo ng pangarap sa paggawa ng serbesa sa kanilang mga taon sa Georgia Southern University. Bilang karagdagan sa regular na mga paglilibot, mga sample sa kuwarto ng pagtikim, mga bagong party ng pagluluto at mga komedya, ang Eventide ay nag-aalok ng iba't ibang mga kaganapan para sa kanilang mga tagasunod. Tingnan ang buwanang Cellar Beer Program, na nag-aalok ng pagkakataon na mag-sample ng isang cellar beer at alamin ang tungkol sa paglaki ng lasa. Pakikipagtulungan Brew mga kaganapan ipagdiwang ang regular na pakikipagtulungan ng Eventide sa mga kaibigan paggawa ng beer upang magdala ng mga bagong brews sa talahanayan. Kasabay ng The Homestead Atlanta, Eventide's Curiosity Club ay isang buwanang serye ng lektura ng mga lokal na manlalaro na nagbabahagi ng kanilang mga kasanayan at kaalaman sa insider craft. Lahat ng beer ay kasalukuyang magagamit lamang sa draft, at mayroong regular para sa lahat: ang Kolsch, ang Pale Ale, ang Stout, ang Citrus Grove Hefeweizen, ang Highlander Scotch ale, at ang Red Headed Haley red ale. Ang okasyon ay regular na naghahain ng mga pana-panahong eksperimento, gayundin, kaya tumigil sa pamamagitan ng brewhouse upang makita kung ano ang nasa draft!

11 ng 13

5 Seasons Brewing

5 Seasons Brewing

Ang mataas na profile na brewpub, na itinatampok sa lokal at pambansang press, ay may simple at taos-pusong misyon upang maghatid ng malalaking pagkain ng Atlantans (o "masarap na kainan sa maong," bilang tinatawag ng Chef David Larkworthy) at mahusay na serbesa. Brewmasters Crawford Moran at Kevin McNerney (isa sa mga tagapagtatag ng SweetWater) ang namumuno sa brewery na bahagi ng 5 Seasons, na pinangangasiwaan ang tatlong mga lokasyon ng metro sa Atlanta. Sa libreng tour brewery, ang mga bisita ay maaaring makatikim ng tatlong beer at, para sa $ 10, dalawang maliit na plato. Ang mga handog na serbesa ay nagpapakita ng pagkakaiba-iba at pag-iibigan sa parehong lasa at pangalan: ang Humdinger Hefeweizen Almusal almusal serbesa, ang Belgian-style na Cartoon Brune, ang Ale sa Queen palealong Ingles na ale, ang German Hellen ale pale ale, ang Long Strange Tripel Belgian ale, ang hop-packed Hopgasm IPA, at ang Rev-Elation Coffee Milk Stout, na ipinanganak ng isang pakikipagtulungan sa Rev Coffee Roasters sa Smyrna, Georgia.

12 ng 13

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

May inspirasyon sa pamamagitan ng walang iba kundi ang South mismo-masaya katotohanan: ang unang brewery sa South ay itinatag sa Jekyll Island sa 1738-Jekyll ay naglalayong para sa mahusay na crafted beers tangkilikin sa isang kaswal na kapaligiran. Bisitahin ang kanilang serbeserya sa Alpharetta, isang malaking suburb sa Metro-Atlanta, tuwing Huwebes para sa JR Series Taproom, kung saan ang co-owner at brewmaster na si Jason Rachel ay nagbubuhos ng mga specialty brews na nagsilbi lamang sa bahay. Inirerekomenda ni Jekyll ang isang blonde na alak ng Southern Session bilang isang serbesa para sa "lahat ng y'all," at kung gusto mo ang iyong serbesa sa matamis at makinis na panig, pumunta para sa Cooter Brown American brown ale, na pinangalanang parangalan ng pacifist ng Digmaang Sibil na nanirahan sa linya ng Mason-Dixon. Hindi nakakakuha ng mas Katimugang kaysa iyon.

13 ng 13

BlueTarp Brewing Co.

BlueTarp Brewing Co.

Kung bibisitahin mo ang Decatur brewery na ito, magkakaroon ka ng mga banner ng asul na tarp na nakabitin mula sa mga dingding. Paggawa ng IPAs, ito ang unang full-production na serbesa ng Decatur, kung saan maaari mong matamasa ang isang kaswal na kapaligiran sa loob o labas ng bahay. Mula sa hardin ng beer hanggang sa pang-adulto na laki na set up ng Jenga at cornhole, ang BlueTarp ay mayroong vibrant hangout sa basement ng kolehiyo. Para sa mga hindi ang pinakamalaking tagahanga ng IPA, magpahinga nang madali: Ang BlueTarp ay naglilingkod sa Huling Place Stout, isang perpektong beer ng taglamig, ang BantamWeight session ale, at ang Fünk Weisse, ang kanilang summer beer go-to.