Ang 6 Pinakamahusay na Breweries sa Long Island

Habang ang mga wineries ay tradisyonal na pinangungunahan ang espasyo ng pagtikim sa Long Island, ang isang cool na pananim ng mga serbesa ay nagbukas sa buong isla sa mga nakaraang taon. Ang mga destinasyon na ito ay nag-aalok ng mga beer-lovers ng isang lugar sa sample artisan beers (marami na kung saan ay maaari lamang tasted sa bahay), perpekto ang kanilang hoppy panlasa, tour ang distillery operasyon, at makakuha ng kanilang buzz sa proseso. Narito ang ilan sa aming mga paboritong Long Island breweries.

• 01 ng 06

  Jamesport Farm Brewery: Riverhead

  Ang katapusan ng linggo ng Labor Day 2017 ay minarkahan ang grand opening ng "serbesa-to-pint" na serbesa na ito. Ang serbesa ay ginawa gamit ang sariling barley at hops na nasa halamanan ng 43 ektaryang ari-arian nito, dahon sa gitna ng trail ng alak ng North Fork. Ang kuwarto ng pagtikim at microbrewery ay makikita sa isang malaking lumang kamalig ng patatas na bubukas sa isang malaking lawn na may mga talahanayan at mga laro. Karamihan sa mga katapusan ng linggo ng taglagas ay nagtatampok ng isang trak ng pagkain at live na musika, at ang mga bisita ay maaaring maglakbay sa bukid sa pamamagitan ng mga rides ng hay wagon. Sample fresh bee-infused beers mula sa dose-dosenang mga Long Island breweries sa taunang Long Island Fresh Hop Festival, na gaganapin sa site.

• 02 ng 06

  Greenport Harbour Brewing Company: Greenport at Peconic

  May dalawang lokasyon ang Greenport Harbour Brewing Company: ang orihinal, isang maginhawang tasting room sa lumang Greenport village firehouse, at ang mas bagong mas malaking lugar, na may isang acre o kaya ng panlabas na espasyo, isang biyahe palayo sa Peconic. Naghahain ang bawat isa ng bahagyang iba't ibang seleksyon ng masarap na ales, lagers, at IPAs, tulad ng popular na Facing East, isang New England-style na IPA na puno ng hops at isang aprikot / grapefruit flavor. Ang mga Growler ay maaaring palaging puno ng OG (Original Greenport) series, isang rotating assortment ng mga experimental brews. Ang Peconic na lokasyon kamakailan ay nagbukas ng sarili nitong restaurant na nagtatampok ng mga brew-centric bar noshes gamit lamang ang lokal-sourced ingredients, lahat mula sa North Fork farms, upang ganap na ipares sa mga craft beers.

• 03 ng 06

  Great South Bay: Bay Shore

  Sa anumang ibinigay na Sabado, ang 4,000-talampakan na baybayin ng baybayin ng Bay Shore ay napuno ng isang pulutong ng mga taong nakakainom ng serbesa na nagtikim ng mga flight at naglalaro ng foosball o corn hole. Gayunpaman, ang tunay na pag-ibig ng GSB devotees tungkol sa brewery, ay ang patuloy na mahusay na beers nito. Ang pinakasikat na brew nito, ang bahagyang mapait ngunit maprutas na Dugo Orange Pale Ale, ay kahit na binibihag at ibinebenta sa ilang mga estado, halimbawa. Ngunit palaging isang umiikot na lineup ng mga espesyal, limitadong edisyon ng mga brew sa tap na nakasalalay upang masiyahan ang pinaka marunong makita ang kaibhan beer drinker.

• 04 ng 06

  Blue Point Brewery Kumpaniya: Patchogue

  Ang Blue Point ay nasa paligid mula pa noong 1998 at may sumusunod na kulto para sa mabuting dahilan. Ang kanilang punong barko beer, ang Toasted Lager, ay nanalo ng dalawang World Beer Cup medals at ang brewery ay dahil napuno ang kanilang mga taps na may masarap na seleksyon ng mga draft, na marami dito ay nagsasama ng mga kagiliw-giliw na mga lokal na sangkap tulad ng damong-dagat, oysters, at mga plum ng beach. Kabilang sa mga paborito ng fan ang Oktoberfest at Mosaic Session IPA. At, kung ang mga bagay na napupunta tulad ng binalak, ang brewery ay magkakaroon ng bagong bahay kasing aga ng tag-init 2018: isang bagong, napakalaking puwang na may isang restaurant at isang 60,000 bariles na kapasidad, wala pang kalahating milya ang layo mula sa kasalukuyang lokasyon nito.

• 05 ng 06

  Montauk Brewing Company: Montauk

  Isang pulang barn ang pinakamalapit na brewery ng Long Island at, dumating ang tag-init, makakakita ka ng mas maraming mga tao na umiinom ng mga asul na lata ng Montauk Summer Ale sa mga lokal na baybayin kaysa maaari mong kalugin ang isang stick sa. Sa katunayan, ang limang taong gulang na brewery ay gumagawa ng ilang madaling maiinom na mga ales at, tag-init o hindi, ang brewery ay nagbabahagi ng mga masasarap na seasonal na isa-off, stout, at Session IPAs. Ang taproom, napakaliit na may panlabas na patio at mga table ng piknik, tulad ng beers, ay nagpapakita ng mellow Montauk na kaisipan.

• 06 ng 06

  Sand City, Northport

  Ang Sand City ay isa sa mga mas bagong breweries sa isla, na binubuksan sa 2015, at ang ilang mga hop-lovers ay nagpapahiwatig ng kanilang IPAs bilang pinakamahusay na paligid. Ang breakout na serbesa ay laging maraming mga mahahalagang bagay na madalas na nagbebenta ng mabilis, ngunit karaniwan mong makikita ang ilang ng mga bituin sa tap sa kanilang kuwarto sa pagtikim. Ang Mofosaic ay isa sa mga nanalong brews-isang komplikadong IPA na ginawa sa iba't ibang mga hops at isang matamis pa sa makalupang lasa. Ang isang senyas sa pagitan ng dalawang gusali ay nagmamarka sa entrance ng alleyway sa maganda, asul na kuwarto ng pagtikim kung saan ang mga pinta, flight, at growler ay handa na.