6 Donuts to Try in Portland Bukod sa Voodoo

Ang Portland ay kilala para sa maraming mga bagay, ngunit kabilang sa mga bagay na ito ay isang mapagpakumbaba donut shop-Voodoo Donuts. Habang totoo na ang Voodoo Donuts ay isang icon ng Portland (at ang kanilang "Portland Creme" donut ay pinangalanan ding Opisyal na Lungsod Donut), totoo rin na ang Portland ay hindi maikli sa iba pang mga tindahan ng donut.

Oo-mayroong iba pang mga donut shop sa Portland bukod sa Voodoo!

Kung naghahanap ka ng masarap, magarbong lasa o perpektong pagiging simple, gluten-free o vegan, ang mga donut shop at bakery ng Portland ay narito para sa iyo.

• 01 ng 06

  Orihinal na Donuts ng Pip

  Ang Pip ay isa pang iconic Portland donut shop na karaniwan ay may linya, ngunit hindi ka pabayaan na ang linya ay matakot sa iyo. Kung ang mga tao ay naghihintay sa linya sa Portland, maaari mong bilangin sa isang makasagisag na palayok ng foodie gold sa dulo ng bahaghari. Sa halip na mga puno ng sukat na donut, ang makikita mo sa Pip ay mga kagat ng laki ng dalisay na langit. Oo, ang mga ito ay mabuti.

  Ang mga lasa ay umiikot at kadalasan ay kinabibilangan ng mga lima o anim sa isang pagkakataon, ngunit dahil ang mga donut ay maliit, huwag matakot na makakuha ng isa (o higit pa!) Ng bawat isa. Maaaring kasama ng mga lasa ang Nutella, kanela asukal at minatamis na maple bacon.

  Habang nag-snack ka sa iyong mga donut, huwag palampasin ang mga flight ng chai, na nagtatampok ng ilang uri ng chai tea parehong tradisyonal at hindi. Ang Pip ay may parehong lokasyon ng brick at mortar pati na rin ang trak ng pagkain sa mobile upang matiyak na mas maraming donuts ang makakarating sa mas maraming tao.

• 02 ng 06

  Blue Star Donuts

  Tulad ng Voodoo and Pip, ang Blue Star Donuts ay kilalang kilala at nagsisilbi ng isang ibig sabihin ng donut ... na nangangahulugang karaniwang makikita mo ang isang linya. Huwag hayaang pigilan ka, bagaman, tulad ng donut ng Blue Star ay nagkakahalaga ng paghihintay. Ang Blue Star ay naglalayong itaas ang donut sa isang art form sa bawat hakbang ng proseso, mula sa kuwarta na tumatagal ng isang napakalaki 18 oras upang magawa sa pamamagitan ng kamay, sa mga mataas na kalidad na sangkap na ginamit sa bawat at bawat donut. Tulad ng mga pastry, ang lahat ng glazes at fillings ay ginawa karapatan sa panaderya.

  Sa sobrang pangangalaga na inilagay sa mga sangkap at prep, maaari kang makatitiyak na ang mga lasa ay walang kinalaman sa pagsinghot. Habang ang mga lagay ay nagbabago sa panahon, inaasahan ang mga high-brow combos tulad ng raspberry rosemary o blueberry bourbon basil o kahit creme brulee. Lalo na mag-eye out para sa buttermilk donuts (dumating ang mga ito sa ilang mga lasa) bilang ang kuwarta ay isang bagay na hindi napalampas.

• 03 ng 06

  Doe Donuts

  Ang Doe Donuts ay isa sa mas bagong mga bata sa block, ngunit nag-aalok ng isang bagay na natatangi pa malugod sa isang lungsod na naglalayong matugunan ang lahat ng mga pangangailangan sa pandiyeta pantay: 100 porsiyento vegan donuts. Sa kasalukuyan, ang Doe ay ang unang at tanging shop ng donut ng Portland. At kahit na ikaw ay hindi isang vegan, maaari mo lamang mahalin kung ano ang Doe ay mag-alok ng kanilang mga kumbinasyon ng lasa hanay mula sa tradisyonal na plain donut lebadura ang lahat ng mga paraan hanggang sa ang malakas ang loob. Cookie butter sa pagpuno sa chocolate ganache sa itaas? Oo naman. Huckleberry quince fritter? Tiyak ka!

  Kahit na mas mabuti, ang all-vegan kitchen na ito ay pinagkadalubhasaan ang sining ng Vegan cuisine upang hindi ka lamang makahanap ng cakey donuts, kundi pati na rin ang mga ilaw at mahangin na seleksyon. Ang menu ay nagbabago sa pana-panahon, ang lahat ay ginawa mula sa simula at gumawa ng ginamit ay galing sa mga lokal na sakahan.

• 04 ng 06

  Donut Byte Labs

  Kung nagpapakita ka ng isang Voodoo Donut at ang linya ay masyadong mahaba sa tiyan, ang Donut Byte Labs ay ilang mga bloke ang layo. Naghahain ang pagkain cart na ito gourmet mini donuts-lahat sa ilalim ng dalawang pulgada sa kabuuan at ginawa sariwa sa buong araw.

  Ang mga lasa ay may tatlong masarap na tier-simple, mid-tier at advanced. Simple hindi nangangailangan ng paliwanag. Kasama sa mid-tier ang mga lasa na may kaunting ekstra, tulad ng salted caramel topping, sprinkles o glazes. Advanced ay kung saan talaga ito. Subukan ang isang bacon maple (oo, ang lahat ng mga tindahan ng donut gawin ang mga ito sa mga araw na ito, ngunit ang bawat isa ay may sariling mga ito), isang Burnside Cream (isang donut dipped sa tsokolate glaze, na nauna sa pastry cream at Ghirardelli chocolate), creme brulee, French toast o cream ng strawberry, o isa sa kanilang mga "flavors sa pagsubok" na maaari mong makita na inihayag sa kanilang mga pahina ng social media.

• 05 ng 06

  Tonalli's Donuts & Cream

  Kung kailangan mo ng donut sa gabi, ang Tonalli ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Buksan hanggang hatinggabi araw-araw, ang donut destinasyon na ito ay naghahain ng mga high sugar sa mataas na galaw. Ang mga lasa ay tradisyonal na may ilang mga creative twists-blueberry fritter at blueberry old fashioneds ay mga hit. Ang mga bar ng marmol at mga bar ng maple na may bacon bits ay hindi rin makakasira sa iyo. O kaya'y mas malakas ang loob sa isang maple deep fried saging o isa sa kanilang mga buttermilk pie. Kung ang araw ay mainit-init, ang Tonalli ay naghahain din ng isang mean scoop ng ice cream.

• 06 ng 06

  Bumalik sa Eden Bakery

  Ang paghahanap ng gluten-free donut ay maaaring maging isang hamon ... higit sa lahat dahil sa ang katunayan na ang mga donut ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa lahat ng mga taong hindi makakakain ng gluten ay dapat iwasan. Portland sa pagsagip! Ang Portland ay isang lungsod na may kahanga-hangang pagpapaubaya para sa lahat ng mga pangangailangan sa pandiyeta at sa gayon ang paghahanap ng gluten-free donuts ay hindi imposible dito. Bumalik sa cafe ng Eden Bakery (mayroon silang tatlong mga lokasyon, kabilang ang isang dessert bar at isang cart ng pagkain pati na rin ang cafe) ay naghahain ng maraming gluten-free dessert-kabilang ang isang donut! Totoo, hindi ka makakahanap ng walang katapusang lasa at ang mga donut ay maaaring hindi laging nasa stock, ngunit kung ang gluten free ay ang iyong hinahanap, gluten free ay kung ano ang dapat mong makita dito.