10 Lugar na Kumain ng Great BBQ sa Brooklyn

Chow down sa BBQ sa mga Brooklyn Spots

Kumpisal: Ako ay isang pescatarian, ngunit mayroon akong payat mula sa aking mga kaibigan sa karne sa Brooklyn karne at binigyan nila ako ng listahan ng kanilang mga lokal na paboritong BBQ restaurant. Ang insider scoop na ito sa mahusay na joints ng BBQ, maaari ring i-double bilang isang vegetarian guide sa pagkain ng BBQ sa Brooklyn, dahil nabanggit ko ang pinakamahusay na pagpipilian ng veggie sa bawat restaurant. Siyempre, para sa mga malinaw na kadahilanan, ang karamihan sa mga vegetarian ay nahihiya mula sa BBQ joints maliban sa sikat na Vegan Smokehouse ng Brooklyn Monk, na nagtatayo sa Smorgasburg at mayroon ding isang bimonthly pop up na lokasyon. Gayunpaman, kung gagawin mo ang tunay na sakripisyo para sa iyong mga kaibigan sa carnivore at kumain sa isa sa mga naka-istilong Brooklyn BBQ restaurant, nakuha ko ang iyong sakop. Kahit na ako ay magpapahayag din, na ang ilan ay mas madaling gamitin kaysa sa iba, at maaaring magkakasama ka ng hapunan ng mga pinggan. Ngunit ang lahat ay atmospheric at may mahusay na mga brews at / o inumin, kaya isaalang-alang ang marahil lamang na kasama ang mga ito para sa isang inumin afterward. Ngunit pabalik sa mga mahilig sa karne, ang mga sampung spot na ito ay napili ng mga self-declared na pagkain. Tangkilikin ang isang gabi sa kainan sa isa sa mga kamangha-manghang mga spot sa BBQ sa palibot ng Brooklyn. Mula sa isang Bar-B-Que Hall sa Red Hook sa Korean BBQ sa Gowanus, narito ang sampung lugar na kumain sa BBQ sa Brooklyn.

At mga carnivore, huwag kalimutang gamitin ang mga madaling gamiting wipe pagkatapos ng iyong pagkain!

• 01 ng 10

  Brooklyn Barbecue ng Fletcher

  Kamakailan ay iginawad ang pamagat na "Rib Hari ng New York" ang Gowanus Barbecue joint na ito ay isang "maliit na sukat na barbecue restaurant na naninigarilyo sa aming pamasahe sa maple at red oak." Ang kaswal na minamahal na lugar ng Brooklyn ay sumusuporta sa mga lokal na bukid sa pamamagitan ng paggamit ng karne mula sa mga kooperatiba ng sakahan. Si Fletcher ay naglalabas ng sariwa at masarap na barbecue na may karne na hindi napuno ng mga antibiotics, hormones, at iba pang mga additives. Mag-order sa counter, umupo sa isang malaking sahig na gawa sa kahoy, at tamasahin ang iyong pagkain. Huwag kalimutan na itaas ito sa kanilang barbecue sauce. Mga mahilig sa karne, ang isa sa mga nangungunang mga spot para sa malubhang mga mahilig sa barbecue. Maging handa para sa isang paghihintay, ang lugar ay makakakuha ng masikip.

  Mga vegetarian: Wala kang napakaraming mga opsyon, punan ang mac n keso, collard greens at pickles, o i-save ang iyong calories para sa masarap na pudding ng Fletcher na saging.

• 02 ng 10

  Hometown Barbeque

  Ang napakalaking atmospheric barbecue restaurant na ito sa Red Hook parang parang ito ay tuwid mula sa Texas. Mag-order ng kalahating kilong lunas, hawakan ang baboy, tiyan tupa, pabo, o isang libra ng mga buto ng karne ng baka. Ang menu ay puno ng mga paborito ng BBQ kabilang ang mga mainit na pakpak ng Vietnam, hinawakan ang mga sandwich ng baboy at ekstrang tadyang. Ang Hometown ay may "tunay, pit-pinausukang karne na inihanda sa klasikong Southern na pamamaraan" at isang hindi kapani-paniwalang menu ng mga inumin kabilang ang mga lokal na drafts at wines.

  Mga vegetarians: Ang minutong pumasok ako sa festive restaurant na ito ay nadama ko mula sa Brooklyn sa isang lugar kung saan ako ay tiyak na may isang taong magsisimula na magsayaw sa linya, kahit na nakipag-chat ako sa bartender tungkol sa indie music. Na sinabi, ang menu ay limitado sa iyong kainan sa gilid. Ang mabuting balita ay ang mga gilid ay darating sa maliit, daluyan at malaki, upang maaari mong bangin ang iyong sarili sa backyard potato salad at whiskey pickles. Gusto kong manatili para sa mga inumin at sa kapaligiran, ngunit hindi gutom.

• 03 ng 10

  Pig Beach

  Ang Pig Beach ay isang seasonal BBQ restaurant at bar na matatagpuan sa parehong lokasyon bilang isang lokal na tag-araw na lokal na paborito, Swan Dive. Ang pag-order ng pinaikot na sanggol sa likod ng mga tadyang o baboy ng baboy sa kaswal na panlabas na restaurant at bar na matatagpuan sa isang waterfront lot sa tabi ng Gowanus. I-play ang corn hole at pagkatapos ay kumain sa isang nakuha sanwits sanwits at pawiin ang iyong uhaw sa isang magluto o isang halo-halong inumin. Kailangan mong makarating doon sa lalong madaling panahon, dahil ang lugar na ito ay shutters kapag ang panahon ay malamig.

  Mga vegetarian: Ito ang lugar para sa iyo. Ang menu ay may isang Where's the Meat Burger?!, Isang chickpea at quinoa patty para sa walong bucks. Kung hindi mo iyon pupunuin, ayusin ang bahay na ginawa ng mga atsara o lilang coleslaw. Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, huwag kalimutang i-order ang Buckeye, isang peanut butter chocolate ball na tila isang paborito sa Ohio.

• 04 ng 10

  Mable's Smokehouse and Banquet Hall

  Sa loob ng mahigit limang taon, ang Mable's Smokehouse at Banquet hall ay naghahain ng Southern barbecue sa puso ng hipster na Williamsburg. Kumain sa isang frito pie sa ito maligaya kapitbahayan paboritong, na kung saan ay isang mahusay na pag-inom at dining destination. Ang mga mahilig sa karne ay magpapalusog sa kanilang nakuha na piraso ng baboy. Kung wala kang vegetarian sa hila, dapat mong isaalang-alang ang pag-order ng estilo ng Pamilya.

  Mga vegetarians: Kikita ko ang kapaligiran na nag-iisa, nanalo sa akin. Kahit Kung maaari ko lang uminom ng serbesa at kumain ng isang gilid ng mac n keso, masaya ako. Ngunit hindi iyon ang kaso sa Mable's. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na lugar para sa mga veggies. Ang mga pagpipilian ay marami. Iutos ang Veggie Sloppy Joe, na pakiramdam mo na parang isa ka sa gang habang kumakain ka kasama ng iyong mga kaibigan sa pagkain ng karne. Ang menu ay din ang mga tala kung aling mga pagkain ay talagang veggie. Bukod sa pag-order ng mixed greens, iba pang mga veggie treats isama beans, adobo beets, at maraming iba pang mga masarap kumakain. Kung humihilig ka sa Mabel para sa brunch, maaari kang mag-order ng vegetarian friendly na Huevos Rancheros.

• 05 ng 10

  Dinosaur BBQ

  Nang buksan ito ng upstate BBQ restaurant ng isang guwardya sa Brooklyn, gumawa ito ng mga balita sa pagkain. Ang Dinosaur BBQ ay matatagpuan sa mga pack ng hangganan ng Gowanus / Park Slope sa karamihan ng tao at isang paborito sa mga mahilig sa BBQ. Kasama sa menu ang Bar-B-Que na mga plato ng hukay na may mga buto ng baboy, dalawang gilid at cornbread. Karaniwang hindi ka mag-iiwan ng gutom. Kasama sa malawak na menu ang mga sandwich, burger, at iba pang mga banal na pagkain.

  Mga Vegetarians: Maaari kang magkaroon ng pinakamahusay na pagpipilian dito. Oo, maaari mong pakainin ang iyong sarili sa mga gilid. Ngunit sa Dinosauro mayroon kang mas mahusay na mga pagpipilian. Mag-order ng BBQ Vegetarian Burger na ginawa gamit ang pinausukang cremini mushrooms, quinoa, chickpeas o mag-order ng Pinausukang Veggie Melt na may iba't-ibang veggies na sakop sa keso. Kung nakuha mo ang iyong mga bata kasama mo, mayroon din silang menu ng mahusay na bata.

  .

• 06 ng 10

  Hill Country Barbecue Market

  Hindi mo kailangang maglakbay sa Texas para sa ilang masasarap na BBQ. Ang Hill Country BBQ ay masisiyahan kahit ang pickiest BBQ lover. Nagdoble rin ang restaurant bilang live music venue. Ang atmospheric downtown Brooklyn restaurant ay sumasakop sa isang malaking puwang, gayunpaman ay may isang maliit na menu. Ang menu ay puno ng kapaki-pakinabang at mahusay na lutong BBQ. Kumain sa mga classics kabilang ang brisket at kalakasan karne.

  Mga Vegetarians: Huwag mag-alala, hindi ka mapapalitan ang pagkain ng mga libreng crackers na kasama ng pagkain ng iyong kaibigan sa pagkain ng karne. Kahit na ikaw ay kainan mula sa nasa lahat ng dako seksyon, mayroon silang masarap na mac n keso, at isang magandang dessert menu. Magkaroon ng serbesa, ilang beans at i-save ang iyong gana para sa mason blackout o banana pudding.

• 07 ng 10

  Insa

  Mayroong dalawang dahilan upang pumunta sa Insa. Ang number one reason ay para sa stellar Korean BBQ. Ang isa pa ay upang makuha ang ilang mga kaibigan at mag-book ng isang kuwarto sa karaoke bar sa Korean BBQ restaurant na ito sa Gowanus. Kung nahihiya ka, maaari kang magpaluwag sa isang Insa Mai Tai. Pagkatapos ng isang inumin maaari mong basahin ang kanilang songbook at sinturon out isang tune. Habang kumakanta ka, mag-order ng Korean BBQ. Pista sa Yangnyum Galbi, Chadolbaegi at iba pang BBQ habang kumakanta ka ng klasikong Mariah Carey.

  Mga vegetarian: Na-hit mo ang dyekpot sa Insa na may maraming opsyon sa veggie kabilang ang Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae at iba pang mga veggie dish. Magkakaroon ka ng sapat na lakas upang kumanta sa buong gabi.

• 08 ng 10

  Morgan's Barbecue

  Kung nagpapunta ka sa isang laro o isang kaganapan sa Barclays Center, dapat mong punuin ang BBQ sa Morgan's Barbecue sa Flatbush Avenue. Mag-order ng Estilo ng BBQ ng Texas, at mag-enjoy ng frito pie, isang nakuha na sandwich ng baboy, mga baboy ng baboy at iba pang mga classics. Umupo sa labas sa mas maiinit na lagay ng panahon habang nilalamon mo ang tastiest grub sa Morgan's.

  Mga Vegetarians: Masisiyahan ka sa menu, na kahit na masisiyahan ang isang vegan. Mayroon silang malawak na mac n keju menu, na kinabibilangan ng vegan mac n keso. O may veggies ay may pagpipilian ng pagkain ng isang salad, inihurnong patatas at isang liko ng mga slide. Kung ikaw ay isang mangangain ng isda tulad ng sa akin, mayroon din silang mga tacos ng hito.

• 09 ng 10

  BrisketTown

  Magsagawa ng reserbasyon para sa isang pagkain sa BrisketTown isang paboritong run ng Williamsburg sa pamamagitan ng Delaney Barbecue na naghahain ng Central Texas BBQ Classics. Ang menu ay napakaliit at nagsisilbi sa estilo ng pamilya. Ang mga tao ay naghambog tungkol sa lungka, mga baboy ng baboy, turkey, at iba pang karne.

  Mga Vegetarians: Dahil ang pagkain ay sinadya ay nagsilbi sa estilo ng pamilya, ikaw ay magiging kakaibang tao. Iyon ay sinabi, maaari mong kumain sa kalat salad, mac at keso, masarap na beans at collard beans, at panoorin bilang iyong pagkain pagkain kaibigan ay may pagkain ng kanilang buhay.

• 10 ng 10

  Fette Sau

  Kung ikaw ay isang Williamsburg foodie, marahil ikaw ay kasangkot sa isang debate kung Fette Sau o Mable ay ang pinakamahusay na barbecue sa hood. Well, nasa sa iyo na magpasya. Ang Fette Sau, na matatagpuan sa isang dating garahe ay isa pang paboritong lugar. Ang pangalan, na isinasalin sa taba ng baboy, ay may limitadong menu ng barbecue na gawa sa antibyotiko at hormone na libreng karne, ngunit ang mga classics ay lahat doon kasama ang mga buto-buto, baboy tiyan, atbp na nagsilbi sa isang metal tray. Sa kabila ng pagiging bukas para sa halos isang dekada, ang restaurant ay naka-pack pa rin ng karamihan ng tao, makarating doon maaga.

  Mga vegetarian: Ang menu ay limitado. Maaari kang mag-order ng Broccoli Salad ng Cora, Dantes Potato Salad, atsara, at iba pang panig. Ngunit maaari kang maging maligaya malagkit sa kanilang pagpili ng mga lokal na beer o cocktail tulad ng Staten Island, na mayroong Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon.